久しぶりに我が家でBBQ

こんばんわ、Ekdahlです。
昨夜はAM2時位までBBQ。
会費2,500円でエビス飲んで、肉食って。
家でやると本当に安上がりですわ。

大人5人、中学生1人。
嫁と娘は酒飲まないので二人で2,500円。
肉が6,800円。エビスが5,000円。
炭とビールを冷やす氷はBBQ言い出しっぺの俺が負担。
2,000円まで掛かってないかな。
あと、野菜も食え！と、嫁が家にあった野菜を適当に出しました。

来てくれた白Pが自家製スペアリブを持参。
味付けして煮込んであるので、ちょいと焼いて暖かくなったらすぐ食べられる。
コレがまた煮込んであるので身が柔らかかくて、味付けが絶妙で美味い。
↓これの右端がそう

聞けば、味は作る度に微妙に変わるらしい。
調味料を感覚で入れているかららしい。
煮込まずに焼くと中までなかなか火が通らず、焦げちゃうらしい。
以前家でスペアリブ食った時は、
フライパンとグリル併用して、結構長時間焼いたなぁ。


疲れたのか酔っていたのか、朝の7時まで居間で寝てしまい、
朝起きた嫁に起こされ、寝室で再び就寝。
昼に起きて昼食済ませて、午後2時から嫁と片付け。
鉄板や網の掃除が大変。
何せ、借り物なんでね（父から）。キレイにして返さないと。
金タワシでゴシゴシしながらこびりついた汚れを洗い流し、
最後にトーチで焼いて汚れを焼き落とす。
この作業は面倒だが、またやりたいなぁ。


さぁて、ESOプレイしよっと。