EJ会ブログ

日々、介護にまごころこめて

♪手作りおやつ♪

2017年09月30日 | お食事
今日は管理栄養士がおやつにバナナケーキを手作りしましたよ~(^ω^)


つぶしたバナナにホットケーキミックスやココア等各材料を入れ、
180度のオーブンで焼く25分焼きます

しっとりふんわり出来上がりました
ココアとバナナのあま~い香りがたまりません

栄養課

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◆秋分の日のお食事◆

2017年09月23日 | お食事


9月23日、秋分の日のメニューは...
  ・麦ごはん
  ・秋さんま塩焼き
  ・いんげんの胡麻和え
  ・がめ煮
  ・なめこの味噌汁
    です

毎年秋分の日には、さんまの塩焼きを提供しています(^v^)
綺麗に小骨まで骨抜きしておるのでパクッと食べやすく、脂ものっていて美味しいです

栄養課

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△敬老の日のお食事△

2017年09月19日 | お食事


9月19日、敬老の日のメニューは...
   ・栗ごはん
   ・秋鮭の焼き浸し
   ・冬瓜の煮物
   ・オクラと菊なめこの和え物
   ・松茸麩のお吸い物
   ・梨            です

旬の食材は、栗・秋鮭・冬瓜・なめこ・梨を使用しました
また、もみじ型の人参・木の葉型の冬瓜・松茸麩と秋をイメージした食材を飾り、見た目も豪華になるよう工夫しました(^o^)

栄養課

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