ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

すし処 聡一郎  @一番町

2017年05月06日 | 和食

 

某日。。

 

「そういちろう」で予約取りましたよ−。

とオヒスの方に言われた小生。。

 

惣一郎。。。。さん?

 

 

いえ 聡一郎さんです

おまかせにしていただきましたよん。 

 

 まっこと優しい歯触りの御鰹。

 

 

 本マグロうまし

ここらへんで小生安心して頂けることを確信

 

 煮物も柔らかくてはらりと身が取れてきます。

 

 酢の物も嫌な強さがなくて、日本酒に合うように造って

頂いておりました。

 

 茶碗蒸しで一休み。。

 

 

揚げ物 素材は本当にいいのですが

ちょっぴり油切りが不十分だったかな。。

 

これまた上品なにぎり。

女性に好まれるにぎり方かも。

 

聡一郎さん。。。 本当に 美味しかった。。

 

 

 

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