Honda=相方

ジャンプはHonda家流(笑)

麺作 赤シャモジ

2016-12-24 | ラーメン 新発田/聖籠

 


7号線沿い 道の駅 加治川むかえにある「 麺作 赤シャモジ 」。(2014-03-16 )

新潟県新発田市横岡415-1

 


メニュー。

 


特製つけめん。

レアチャーシューと ぶ厚いチャーシューが旨い

 


しょうゆらーめん( 濃熟スープ ) + Cセット。

 


(濃熟スープ)しょうゆらーめん大盛。

トロミが強く濃厚なスープでカツオ節の香りし、ツルツルモチモチとした平打ちやや太麺でうどんのような食感。

 


Cセット(自家製餃子6ヶ + 赤シャライス)

餃子はジューシーさがなく生姜の臭みと苦味が・・・

赤シャライスは特製バターライスで、飽きとギブアップ感が・・・

 


辛味噌らーめん。

麺は縮れやや太麺で、辛みが程良くドロットしていてスープの量が少ないので割下がほしいかも。

 


特製しょうゆらーめん。

麺の大盛りが無料で、店員さんはキビキビとして明るく好印象なお店。

 

↓↓ 2016/11月 ↓↓


牛ステーキ丼

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