栄子ママの箏だより

時々お箏のお稽古をしています。

伊予美人

2016-10-19 19:57:55 | お料理

10月10日、マルブンアースキッチン古川店で食べたサトイモのピザです

 

今日、お友だちから≪伊予美人≫が届きました


≪伊予美人≫と名付けられたサトイモは愛媛生まれの愛媛育ち!
粘りが強く、心地よいネットリした食感と濃厚な甘みが楽しめます

よく洗って皮のままレンジで数分、向きを変えて数分、取り出してさまして
あら熱がとれたら、半分にして中身をスプーンでくりぬいてフォークでつぶして
塩、コショウで味付けして
フライパンで焼いてヒトシナできあがり


宝田恵比寿神社・「日本橋恵比寿講べったら市」です

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2 コメント

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こんばんは (Y子)
2016-10-20 23:29:25
松山の今の家にお邪魔した時・・・
サトイモをつぶしてペースト状になってたピザを
ごちそうになりましたよ!
チーズもタップリでした

≪いもたき≫も美味しかった!
こんにちは♪ (エコマ)
2016-10-21 14:09:14
Y子さん、いつもありがとうございます。
そういえば・・・
サトイモの美味しい季節にお会いすることが多かったかしら?

また、連絡しますね

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