第２３回 豚枝肉、肉質研究会

本日は住之江区の南港市場において、第２３回肉質研究会が開催されました。





ご覧のように８農場が参加。
（枝肉が８つあるの分かりますか？）





うちの枝肉です。





すこしアップにした写真です。
なかなか良いサシ（霜降り）です！



今日はこれだけ・・・