モスバーガーのモスってコケのことだったのか？モスバーガーの壁面緑化

モスバーガーのお店には、
「赤モス」「緑モス」という店の違いがあります。
赤い看板と緑の看板の違いだそうですが、
違いがあるのに気付きませんでした。
知ってました？
確かに新しく出来たモスバーガーは広くて、
カフェとして使える明るい店内が多い気がする。

モスバーガーは、全国で転換を進めています。
「緑モス」は、店頭の看板を緑色にすることからの呼称ですが、
「安心、安全、環境」を象徴する色として採用したものだそうです。
ファストカジュアル業態への転換の際に、
店舗は「ナチュラル＆ウッディ」タイプの
木目調の落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間を目指しています。
ファストフードって赤とかオレンジが主体で、
落ち着いてゆっくりって感じじゃないもんね。

そのフラッグシップショップとして、
壁面緑化を取り入れた店がオープンしています。
まず「モスバーガー国立店」
オランダの絵本作家であり、グラフィックデザイナーの
ディック・ブルーナ氏のイラストレーションを採用したお店。
「ディック・ブルーナモデル店舗」と呼ばれています。



もうひとつは、「モスバーガー赤羽西口店」
どちらも看板部分が壁面緑化されています。
見るからに爽やかな感じの涼しげなお店。
施行前と比べると、はるかによくなってます。
でもよく見ると、これってコケ？
モスだからコケ？



調べてみたら、
近江窯業株式会社の壁面緑化陶板「ＧＩＦ－Ｔ」を使ってました。
この陶板、孔の多い陶器にコケを植えています。
使われているのは、スナゴケ。
スナゴケは、日向で育ち、乾燥に強いのが特徴。
気温-20℃～70℃になっても大丈夫だし、基盤に土は不要で砂、石など無機質基盤で育つ。
肥料がいらず育てやすいコケだったのです。
これなら看板にも使えるわけです。
タイルやレンガのように施行できるし、メンテナンスも簡単。
屋上緑化や壁面緑化って施行もメンテも大変ですから。
街中のビルにバリバリ貼って欲しいものです。



ちなみに、モスバーガーの名前の由来は、
ＭＯＵＮＴＡＩＮ（山のように気高く堂々と）、
ＯＣＥＡＮ海のように深く広い心で）、
ＳＵＮ（太陽のように燃え尽きることのない情熱を持って）という意味で、
苔＝ＭＯＳＳではありません。
念のため。


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by　エ・ビ・ス