秋野菜の植え付け

　　　　 １０ 月　２ 日　　天気　曇り　

　　　・　 オリンピック記念千円銀貨発売。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1964年 昭和3年）
　　　・　 第12回アジア競技大会が広島市で開幕。10月16日まで。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1994年 平成6年）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊参考　wikipedia　＆　今日は何の日　＆ etc　

にんにくの植え付け

１０月１日　天気　曇りのち雨・時速200kmと当時の世界最高速を持続する東海道新幹線（東京～新大阪）営業開始　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（......

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　　　　　　　　　　早いものだ、もう１０月今年も残り３か月

　　　　　　　　　　　ブログ開設して３年目に突入しました。



　　　　　　　キャベツ、ブロッコリー、白菜を植え
　　　　　　　　　　　　　　大根、しょうごいんの種をまき・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　伊佐布の畑で育てたラッキョウも移植


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　植える場所はあらかじめ決めてあるので、二人して畝をつくり準備万端　！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右端が移植したらっきょう


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤｍトマトの枯草を埋めれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋野菜の床作り完了　！
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　昨日野菜の苗を探しに、２～３の店舗を回り植えようということとなった。

　　　　　　　　　　　　週末又天気が悪くなるみたい、と言うより晴れ間がめっきり少なくなった。

　　　　　　　　　　　　　　今　野菜の苗、種をまいておけば暮れには収穫が間に合いそうだ。




　　　　　　　　　　　　　種もまき後は、芽が出るのを待つだけ　　　　　　　　　　　　　　　ゴボーは昨年作ったとき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歪なのが出来たが今年はどうかな　？
　　　　　　　　　

　　　　空スペースが少ししかないが、ここにじゃがいもを植える予定

　　　　　　　それも早くしないと、今週末　又　台風がきそう

　　　　　　　　　このところの雨で、土が練れているので植えても腐りそうで

　　　　　　　　　　　　いつ植えるか　”思案中”
　　　　　　　　　　　



　　　　　　　自宅で簡単に「真空パック」する方法！

　　　　　gooのホームページを見ていたらこんな記事が出ていました紹介します。


　　料理を頻繁に行う方にオススメの、真空パック保存法である。
　　必要なものは、密閉式のビニール袋だけなので、ほとんどお金をかけずに実践することが可能だ。

　　　　　⬛まずは実際にやってみよう！

　今回は、3種類の食材を実際に真空パックしてみる。
　　・一つ目は、きゅうりと漬け汁である。まず、きゅうりと漬け汁を密閉式ポリ袋へ入れる。
　　　続いて、大きい鍋に水をたっぷりと入れ、先ほどの密閉式ポリ袋をゆっくりと水の中へ沈めていく。
　　　すると、きゅうりがビニール袋にピタッと張り付いて、しっかりと真空パックになっていく。
　　　真空パックになったことを確認したらフタを閉め、密閉していく。
　　・二つ目は、ゆで卵とめんつゆを袋に入れて実践してみることに。
　　　こちらも確かに真空パックされる！ 最後は、豚肉と味噌等の調味料を合わせたもので挑戦。
　　　やはりこちらもしっかりと真空パック状態に。詳しい方法と驚きの結果は動画でチェック！

　　　　 ⬛味がしっかりとしみ込む！

　　この真空パック方法は、食材とタレをピタッと密着させるので、
　　　少量の調味料で味を染みこませることも可能なのだ。夜のうちに下地をつけて、
　　　準備をしておいて、忙しい朝に使用するなど、様々な使い方がありそうな真空調理法。
　　試してみてはいかがだろうか。

　　　「教えて！goo」より