■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義！」を合言葉に食べ歩きもしています。

【お弁当】パンプキンコロッケ

2016-07-05 | お弁当




先日のドライカレーを大さじ山盛り１を取り置いて、カボチャを少々レンジでチンして柔らかくし、
そのドライカレーを加えてよく混ぜます。

胡椒とマヨネーズも加えてよく混ぜます。

丸めて衣をつけてフライパンで焼き付けます。


・パンプキンコロッケ
・刻みレタス
・冷製かぼちゃの含め煮
・スパゲティ
・ご飯、大葉の佃煮

刻みレタスを下に敷いたので見えなくなってしまいました（笑）


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