つぶやき

ある社長の心の”つぶやき”

東中神/ヴィヴェール

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青梅線の中で下りたことがない『東中神駅』
ずいぶんきれいでびっくり!

その駅の北口から1分ほどのヴィヴェールというお店に行ってきました。
こちらの店主は、石川酒造の中にある蕎麦屋さん?いやレストランというのだろうか?
そこで修業を積んで 独立された方です。
今年の5月がオープンでした。
店名がポルトガル語で生きるという意味なのだそうです。

《画像は他人のを無断でお借りしています》


ヴィヴェールという名なのだがれっきとした和食のお店でした。
マグロのエンガワや金目のお刺身は絶品でした。
ゴーヤの炒め物も 茄子の料理も・・
石川酒造の酒粕で漬けたサバ
自分で作ったベーコン
その他 たくさん・・。
写真を撮るのが上手なら お見せしたいくらいです。


おいしいものを食べて生きるっていいね!!

 

  木製パレット屋のつぶやき



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