日光に行ってきました２

食べ物編です。

日光の天然氷のかき氷　二荒山神社の大鳥居の前の「おきなや」さんで食べました。

おばあさんが、シュッシュッ、シュッシュッと削ってくれます。
シャリシャリしてないんです。ふわふわっとして溶けちゃう溶けちゃう。
これが天然氷だからなのかどうかはわかりませんが、おいしく感じました
食べきれないと思い二人で一つを頼んだのですが、あっという間になくなってしまいました。

１０時から４時間歩いてようやくのお昼は、湯波を食べました。
京都では湯葉、日光では湯波なのだそうです。

「日光ゆば遊膳」で箱膳（２，６２５円）と引上げ湯波（１，２６０円）をいただきまた。

ゆばの刺身（右）と寄せ豆腐


たぐり湯波のあんかけ・揚巻き湯波の含煮
古代米のごはん・きざみ湯波の茶碗蒸
たまり漬け・ところてん
冷たいよもぎうどん・海老しんじょの湯波包み揚げ


引上げ湯波

冷たいよもぎうどんは半分だけ映ってます海老しんじょの湯波包み揚げは撮る前に食べちゃいました
引上げ湯波は、豆乳を下の固形燃料で温めて、張った膜をすくっていただきます。
燃料が燃え尽きたところでにがりを入れ、１０分ほどおいて出来たての豆腐にして食べます。

どれもおいしいー ゆばの刺身は最高です。とろっと甘くて、ちゅるっと無くなっちゃいます。

日光に来たのも、半分は湯波食べたさなのでした
ゆばの刺身は、おかわりすればよかったなぁ

「日光ゆば遊膳」
日光市安川町１−２２
０２８８−５３−０３５３