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禅食

2016-10-14 12:36:04 | 日記
健康食品でもある禅食は韓国の僧侶がもともと利用していたもので、ダイエットにも良いと言われています。本来は伝統的な自然食品として韓国で使われていたもので、穀物、野菜、海藻、魚介類などいろいろな食物を粉状にしたものだそうです。今ではデパ地下に専用コーナーができるほどの人気で、多くの人が健康やダイエットのために禅食を活用しています。ミネラル、食物繊維、たんぱく質などが多く含まれており、栄養価の高い食品だといえます。韓国では大学病院の療養食や、赤ちゃんの補助食にも用いられているそうです。この食品がダイエットにぴったりなのは、お腹の中で適度に膨らみ満腹感を与えるからで、味もきな粉に似て甘く美味しいといいます。
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