Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

さくらんぼ

2013-06-29 21:30:58 | 今日の一枚

さくらんぼ。
旬ですね♪

チビもお姉ちゃんもさくらんぼが大好き。

味も好きだけど、可愛くって目でも楽しめます。

ふたつ繋がった「ふたご」を取り合ってましたコラコラ



今日は市の硬筆展でした。
今年も二人揃ってクラス代表になれたので、
作品を見に行ってきました。



チビの作品。
短い練習期間の中でも、良く書けて気に入った作品とそうでないのがあって、
自分が上手に書けた!
と思ったのが出品されればいいんだけど、
そうでない時もあり・・・。
チビのは自分が気に入ったのではなくて、ちょっとガッカリしてましたが。




お姉ちゃんの作品。
これは最後の最後に書いた作品。
締め切りの朝、書道担当の先生に届けたら
「良く頑張りましたね!!」ととっても褒めてもらったようで、
頑張って良かったとホクホクしてました。

昨年は県展に進めたので、
今年も県展目指して頑張っていたけど、それは叶わず。

でも二人揃って特選

結果も大事だけど、
頑張る過程に意味があるんだよ。

よく頑張りました。









マドレーヌ

2013-06-28 22:06:37 | お菓子

ドタバタと一週間が終わりました・・・

昨日は学校の参観&保護者会でした。

今回はお姉ちゃんとチビの参観が重なってしまったので、
お姉ちゃんの方はチラッと見て、
チビの教室にダッシュ。


保護者会もチビの方に出席。
「忘れものをする子どもがやや多い」という話が出ていて、(若干耳が痛かった)
帰宅してからその話をチビに伝えて、
「忘れ物しないようにね!」と言い聞かせたにも関わらず、

早速、今日はプールカード忘れてるし
私も自分が忙しくなると、
どうしてもチビの「監視」が甘くなってしまうので・・・

気付いた時には遅かった・・・。


今まで気温が低くて入れない日が続いてたのに、
忘れた日に限って入れちゃったりして

勿論、カード忘れたチビは見学・・・

それでも
「みんなガタガタ震えてたから、見学で良かった」
とかケロッとしているのは、さすがマイペース・・・

私にキッと睨まれて、最後の方は小さい声だったけど(笑)


いやほんと、笑い事じゃなく、
お願いしますよ、四年生!しっかりね。


いつ焼いたか忘れたマドレーヌ・・・。

チョコ味食べたい、と言われ、



一昨日焼いたチョコマドレーヌ。
お姉ちゃん、一度に3個は食べます。




久々の山食。

微サフで長時間発酵。

途中、急用で出掛けなければならなくなり、
適当に丸めただけで型に放り込んで、
そのまま冷蔵庫に突っ込んで出掛け、
帰宅してから焼く。

なので、イマイチな感じでしたが。

余裕がないと、あらゆることが少しずつ手薄になってゆく

気をつけなくては







ココナツマカロン

2013-06-24 22:23:03 | お菓子

曇り空の分、日差しは少なくて、
過ごしやすい・・・

と、思っていたら「暑い、あつい、アツイ!」と
真っ赤な顔をしてチビ帰宅。

「もう真夏だ~」だって。

イエ、真夏はこんなモノではございません



久しぶりに焼いてみたココナツマカロン。

久々過ぎて、焼きすぎて若干固かった・・・

お友達の家に行くと言うお姉ちゃんに、
「持っていく?」と遠慮がちに聞いてみると、
「ん~、いいや」だって。

やっぱり?







今日はハニーバタースティックのレッスンでした♪

焼き上がりを撮影されているのを見ていたら、
私も撮りたくなり一枚。


今日もキレイに焼けました。
お疲れ様でした~



メイプルパン

2013-06-22 21:57:32 | パン

肩こりがひどくて、
お姉ちゃんが叩いてあげる~と言うのでお願いすると、

「かなりヤバいよこの肩」と言われてしまいました。

結構ツボを心得ていて、肩たたきが上手なお姉ちゃん。

いつもは叩いてもらうと血行が良くなり、
熱くなるんだけど、

「今日は全然熱くなってこないよ」と。

ホント。ヤバいですね~。


メイプルパン。
コンデンスミルクがなかったので、メイプルで代用。

フワフワに焼きあがりました♪






ユリも開いてますます濃厚な香りを放ってます。

ピンクもかわいいけど、ユリはやっぱり白がいいな。

白いユリに、ブルーのデルフィニウムなんか合わせたら、
涼しげな感じになりそう♪









基本のアレンジ ~フリーセント~

2013-06-20 21:06:48 | フラワーアレンジ

久しぶりのフラワーレッスンに行ってきました♪

今日は基本形。フリーセント。
流れるようなラインのアレンジです。

本日の花材

・バラ
・SPバラ
・ニゲラ
・カンパニュラ
・利休草
・ベアグラス




練習用の青い花器がイマイチお花のカラーと合ってない・・・
テキストではお花がパープル系だったので、この花器を持って行ったんだけど。

ピンク系でした

帰りの車の中でまたしても花器を倒してしまい、
枝が何本か折れたりしちゃったし・・・。


でも今日は、ユリが5本もサービスでした♪



梅雨のジメジメした空気をユリの香りが消してくれてます。

明日、もうちょっと開いたらまた写真を撮ろうっと♪



チビとお姉ちゃんは今日は下校時間がいつもより早かったので、
お友達が来て遊んでました。


それぞれのお友達が来た日は、
今まではみんな一緒に遊んだりしていたけど、
今日は別々。

それぞれの世界があるらしい・・・。



今月のレッスン

2013-06-18 21:58:41 | パン


今月のレッスン・・・と言ってももう6月も終わりですが。

夏休み前までチョココロネのレッスンを開講します。


モッチリと引きの強い生地が、
濃厚チョコクリームに良く合います♪







ガリレオ「真夏の方程式」がもうすぐ公開♪

こそっと一人で観に行こうかなと思っていたんだけど、
チビとお姉ちゃんも「行く行く~」と予想外の反応。

私につられてドラマも毎週見ているので、
すっかりハマっているらしい。

一時間ドラマは内容がイマイチ薄い感じもするけど、
映画は楽しみです。

早くみたいな~。

















ハニーバタースティック

2013-06-17 22:23:14 | パン

本日で「ダブルコーン」のレッスンは終了致しました。

お越し頂いた皆様、ありがとうございました



久しぶりにハニーバタースティック。

暑くて湿度が高いのはゲンナリだけど、
パン作りに高温多湿は都合がいい。

超リッチな生地もスイスイ発酵が進みます♪

一昨年PCが壊れた時に、
レッスンで使うプリントアウト用のこのレシピも吹っ飛んじゃったんだけど、

土日の大捜索でCD-ROMに保存してあるデータをを発掘。
レシピがまたプリントアウトできるようになりました。

まだ受講されていない方は是非♫

バターとはちみつが香るリッチなパンです。


来週からの「もっちりチョココロネ」も受付中です♪









焼きとうもろこし

2013-06-16 22:39:23 | その他

どっか行きたい~と言うチビとお姉ちゃんを、
カラオケに行って来れば?と送り出し、
やれやれとパン捏ねてたら、
「3時間待ちだった~」とどんより帰宅・・・。

仕方ないので、ボーリング行ってくれば~?
と言ったらしばらくして
「2時間待ちだってぇ」とメールが

考えることはみんな同じ・・・ってとこかな。


ボーリングも断念したようで、アイス食べて、
お気に入りキャラの鉛筆など文具を買って帰宅。
それでもとりあえずは満足したらしい。



焼きとうもろこし。

やっぱりとうもろこしは「焼き」だってことで、
珍しく家族の意見が一致しました。

食べ物の好みはいつも割れるので、
統一するのは珍しい

それくらい、おいしいです。

毎日でも、食べたいね♪



初夏のおたのしみ

2013-06-15 20:37:38 | その他

晴れ間ものぞいて、洗濯物が乾燥機なしで乾くのはありがたいですが、
・・・暑いです。

蒸し暑くてやる気が起きず、みんなダラダラし始めたので、
とうとうエアコンをスイッチオン。


そんな憂鬱な時期をちょっと和ませてくれる、
お楽しみと言えば・・・

枝豆&とうもろこし♫

今年も近所の農家のお宅に買いに行きました。

やっぱりおいしい。おいし過ぎて、スーパーでは買えません。



プリプリのとうもろこし。

ピカピカできれい。

メチャクチャ甘いです。

次は、焼きとうもろこしにしよっと。

大きなカボチャをひとつおまけに頂いたので、
天ぷらにして頂きました。

枝豆茹でて、とうもろこし茹でて、
天ぷら揚げて・・・

汗ダラダラ
キッチンに立つのが大変な季節がまた来ました。











カルピスゼリー?

2013-06-14 21:26:55 | お菓子

今日はお姉ちゃん、バスケ大会でした。
お隣の小学校の6年生と対戦。

運動全般が得意でないお姉ちゃんは、
バスケも苦手だそうですが、
それでも下手なりに楽しんでやってはいるようでした。

去年のサッカー大会は男女別だったけど、
今回のバスケは混合チーム。

幼稚園卒園以来会ってなかった子を久しぶりに見かけたら、
当然だけどすごーく背が高くなっていて、
顔立ちも大人びていて、
何とも言えない気持ちに・・・。

みんな大きくなったね



出掛ける前に、冷たいおやつを、と思って作ったカルピスゼリー。

本当はサイダーゼリーと二層にするつもりだったけど、
ゼラチンが足りないことに気づき、カルピスのみで。

それでも足りなかったらしく、
何とか固まっているだろうと思っていたゼリーに、
予想を裏切られ、帰宅しても
とろみがついた程度。
全然固まってなかった

仕方ないので冷凍庫で固めて、
シャーベットにして出しました。

今日は久しぶりに晴れ間ものぞき、
暑かったので、シャリシャリ&トロトロのカルピスは、
おいしかったみたいです。

外で遊びたかったチビ。
今日はやっとお友達と外で遊べたね~。

お姉ちゃん、今日はお疲れ様!
試合はとっても楽しかったです♪