Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

おひなさまべんとう

2008-02-29 21:46:27 | お弁当

ぽかぽかと暖かい日でした
二月も今日で終わり・・・早いです。
毎週木、金と作り続けたお弁当。
お姉ちゃん用は今日を入れてあと三回です。

ひなまつりが近いので、おひなさまべんとう。
チビには量が多くなり過ぎないように気をつけて、
ちっちゃく作りました
トマトと飾り人参がが残っていたけど、
おひなさまは売れ残ってなかったので、よかった
お姉ちゃんは勿論完食



昨日つぼみだったヒヤシンス・・・
今朝、「あ~、咲いてる」とお姉ちゃん
日中もどんどん花が開いて、夕方は画像よりもっと開いていました。
もう少し楽しみたいので、リビングから気温の低い玄関にお引越しです。







苺杏仁

2008-02-28 21:20:52 | お菓子

今日のチビは朝ご飯をモリモリ食べて、
元気に幼稚園に行きました。
お弁当は半分以上残ってましたが、
軽い風邪・・・で済みそうで良かったです。

今日は朝から忙しく、
おやつを作る時間はないかも・・・と思っていたら
ふと杏仁豆腐の素があったのを思い出し
ささっと完成の手抜きおやつです

せめて飾りの苺は華やかにと、バラにしてみました。

この手抜きおやつが予想外、と言うかやっぱり
というか大好評で・・・
おかわりコールが鳴り止まず
あっという間になくなったのでした。

チビも食べられるようになってよかったけど・・・。




気を取り直して、
幼稚園から持ち帰ったヒヤシンス。
10日でこんなに大きくなりました。
咲く日も近いみたいです。
お姉ちゃんは毎日「今日も大きくなってる~」と
観察しています。
それにしても水だけでこんなに大きくなれるなんて、
球根ってすごいですね



くまパン

2008-02-27 21:01:37 | パン

冷たい風がぴゅーぴゅーの一日でした。

帰宅すると、必ずポストをチェックするお姉ちゃん。
紛れ込んでいた枯葉を見て「あ、葉っぱのお手紙が来てるよ
私なら絶対思いつかないコメントでした

おやつはくまパン。
お姉ちゃんの描く動物はみんな、まつげつきのカワイイ顔してます。
マネして描いてみました
クラブで帰宅がいつもより遅かったお姉ちゃんは、あっという間に完食。
チビは、やはり調子が悪いのか、くまの耳だけでごちそうさまでした。

二歳頃までは、薬が大嫌いで何に混ぜてもすぐにバレて絶対に飲んでくれず、
無理矢理飲ませると全部吐いていたチビだけど、
今は自分からあーんと口を開けてお水で飲めるので
とってもラクではあります。

明日は食べられるといいねー。







オニオンチーズブレッド

2008-02-26 21:46:35 | パン

幼稚園から帰宅したチビ、めずらしく「おやついらない」って。
こんな時は要注意
チビがおやついらないって、具合が悪い時位なんです

案の定、コロッと寝てしまい・・・。
明日は教室の日なのに、どうしましょうなんて思っていたら、
単に疲れていただけらしく・・・。

夕飯もほんの少ししか食べなかったけど、
元気になって遊んでいたので一安心です。


今日はオニオンチーズブレッド。ハムも入ってます。
角切りにしたチーズとハムを巻き込み、
マヨネーズで和えたスライスオニオンとピザチーズを乗せて
焼きました。

最近、チビはちょっと疲れているのかな。
先日も、体操クラブの継続の案内を持ち帰ったので読んでいたら
「それなに?」とチビ。
「体操続けるかどうか書いて出すの。どうする?」
と聞いたら、急に泣き出し
「疲れて大変だからやめたいの~」(号泣)

少ししたら、思い直したらしく「やっぱり、やる」
と言ってましたが・・・
どうしたものか、

ちょっと考えてしまいます・・・。

クリームレーズンロール

2008-02-25 21:01:45 | パン

今日はチビのクラスの保育参観でした。
四月、入園したばかりの頃はひきつった顔でジーッと
まわりの様子を観察してばかりだったチビ。
今はニコニコとお友達と遊んだり、絵を描いたりしていて・・・。

お姉ちゃんのように突き進むタイプではないけど、
一度も嫌だと言うことなく幼稚園に通ったチビ。
チビはチビなりのペースで、しっかりと成長しているんだなぁと思いました。

姉妹で幼稚園に通うのもあと少しなので、
先日通園バスに乗るところをビデオに残そうと撮影していたら、
いつもチビを先に乗せるお姉ちゃん、
ささっと先に乗り、窓際に座って笑顔で手を振ってくれたんだけど・・・
お姉ちゃんの陰でチビが全く映ってないし

ちゃっかり者のお姉ちゃんだけど、
バスを降りてからは、欠かさずチビをクラスまで送ってくれたそうで
どうもありがとう~

今日はクリームレーズンロール。
時間がなくて、おやつには間に合いませんでした
明日の朝食かな。
クリームとラムレーズンのコンビが大好きなんだけど、
子供達はレーズン嫌いなので、子供用にはチョコチップ&クリーム。

明日は久々に予定がない日。
強風で汚れた家中の窓を掃除しなくちゃ・・・。


土鍋釜めし

2008-02-24 20:08:26 | 和食

昨日からの強風、今日もすごかったです。
強風の中、お姉ちゃんのピアノの基礎グレードの試験に出掛けました。
独唱、音あて、譜読み、演奏・・・。

落ち着いて、普段通りにできていました。

習い始めて二年間・・・まだ習い事もある程度親のフォローが必要なので、
大変なこともありました
「もうやめてしまいなさい!」と怒ったこともあったけど・・・
でもできない曲がだんだん弾けるようになり、目を輝かせている
お姉ちゃんの顔を見ると、一緒にやってきて良かったな、と思います。

一日、出歩いていたのでおやつは外で、大好きなアイス。

夕食は土鍋で炊いた五目釜飯です。
土鍋で炊いたごはんは、炊飯器とは比べ物にならないおいしさ
冷蔵庫に残っていたきんぴら、塩鮭、鶏肉、エリンギで。
三つ葉は欠かせません。

明日はチビのクラスの保育参観です。
こちらもどんな成長ぶりが見られるのか・・・楽しみです







アメリカンワッフル

2008-02-23 21:10:12 | お菓子

今日はお姉ちゃん、楽しみにしていた歓送迎会でした。
子ども会のイベントで、小学校の体育館が会場なので
学校までは登校班で、子供達だけの通学路・・・。

お姉ちゃんは張りきっていて、時間のかなり前から新しい学年帽子をかぶり、
水筒を提げてソワソワしていました。

私はかなり心配でついて行こうかとも思いましたが、
お友達もいることだし、とお留守番です

そろそろ帰宅の時間、と思った時「じゃあね~ばいばーーい!」と
大きい声が聞こえ、玄関を出てみると、お姉ちゃんが「ただいま~!!」
と走ってきました。

ホッとして、入学に向けて不安だった気持ちも少し解消されたかな。

ゲームをして、お土産ももらって、とても楽しかったようです

おやつはアメリカンワッフル。
お姉ちゃんが大好きなおやつです。

ずっと迷っていたコチラ↓



vitantonioのワッフルメーカー2008年限定versionを購入しました
今までのワッフルメーカーは、予熱完了ランプもなくて、
続けて焼くと焼き色が殆どつかなかったりしてましたが
これはそんなことはありません!
続けて焼いても安定した焼き色で外はカリッ!中はふんわり・・・
やっぱり買って良かった
しばらくワッフルにハマりそうです・・・。







クリームパン

2008-02-22 21:17:17 | お菓子

今日はお姉ちゃんの習い事の日。
幼稚園から帰宅してすぐに出掛けるので、車の中で食べやすいおやつ。
クリームパンです。
切ったところの写真を撮ろうと思っていて、
すっかり忘れました

チビは到着までに食べ終わらなくて、
「車で待ってる」なんて言ってましたが
そうもいかないので、残りは帰りに食べるよう説得。
チビはちょっと前まで、クリームパンは嫌いだったけど
いつの間にか食べられるようになりました・・・。

明日はお姉ちゃん、
育成会で新入生歓迎会の行事があり小学校へ。
今から楽しみにしています






大根のそぼろあん

2008-02-21 21:01:56 | 和食

幼稚園の保育参観に出掛けました。
今日はお姉ちゃんのクラス。
来月プール参観がありますが、通常保育の参観はこれが最後。

普段通り楽しそうにお友達と喋ったり、唄ったりしてるお姉ちゃん。
私は卒園が近くなるにつれて淋しい気持ちが膨らんできます
昔、私の卒園式の時にクラスのお母さん達全員と、担任の先生が
ボロボロ泣いているのを見て、母に「なんで泣いてるの」と
聞いたことをはっきり覚えています。

今やっと、こういう気持ちだったんだとわかります。

あと少し・・・沢山遊んで、元気一杯で卒園して欲しいです

参観の後はママ友達とランチを楽しみリフレッシュ
今日はおやつを作る暇がなかったので夕食から一品。
大根のそぼろあんを。
乱切りにした大根は、少量のお米を加えた水で下茹でしてからだしで煮ます。
お米の甘みが大根に移り、トロッとおいしい煮物になります
子供達にはあまり人気のない根菜の煮物も、
そぼろあんにすれば大丈夫



こちらは、今日までお姉ちゃんが幼稚園で育てていたヒヤシンス。
今日持ち帰りました。
花が咲くのは、いつかなあ・・・

苺カルピスかん

2008-02-20 21:39:26 | お菓子

小学校の入学説明会に行ってきました。
小学校の六年間・・・自分のことを思い出すと
果てしなく長い日々だったように感じるけれど、
子供の頃の一年と、今の私の一年・・・あまりにも
その長さが違うように感じます。

ゆっくりと過ぎていく時間を生きている
子供達が羨ましい・・・
色んな事を学んで欲しいです。

早い時間の流れの中で、生活している私なので
ゆっくりとお料理をしている時間がありません
今日は簡単にカルピス寒天。
苺をちょっと飾れば、子供達も大喜び~

ついでに明日のお弁当のデザート用もちっちゃく作りました。


チビ、初めてのお預かり保育はとっても楽しかったようです。
お友達と遊んだことをニコニコしながら話していました。

お姉ちゃんも同じ小学校に行くお友達は、
殆どお預かりだったので、楽しくてまだ遊び足りない様子でした。

明日はお姉ちゃんの保育参観です。
年少さんだった頃を思い出しながら見てきます