2011年を振り返って・・・

今年は、ちょっと悲しい出来事が多すぎましたね。自分にとっても節目の年だったのですが、良い事は全く有りませんでした。でもいつまでも悪い事ばかりじゃないはず！年の最後も、美味しい物で締めくくりましょう！まずは買い出しからv(^_^)v





お正月用の食材を買いにいきました。品数とお値段のバランスから豊洲のAokiに行って来ました。これで３が日のお客様にもバッチリ対応可能です。お時間のある方は、是非遊びにいらして下さい ♪ そして夜はこれ！



〆はお蕎麦なので、メインはお鮨と天ぷらです。



美味しそうな雲丹を見つけました。





きゅうりと一緒に巻いて「雲丹きゅうり巻き」これ個人的に、一番大好きな雲丹の食べ方なんですv(^_^)v



雲丹の軍艦を中心に「雲丹きゅうり巻き・梅しそきゅうり巻き・トロ鉄火」実は「かっぱ巻き」大好きなんですよ(^ ^;





年越しに食べる、お蕎麦の添え物も一緒なので、少し多めに用意しました。



これは便利！電磁調理器で使える卓上天ぷら鍋で、揚げながらいただきます。





てんつゆは、もちろんあの出汁で！お塩も色々用意して、次々と揚げては食べていきます v(^_^)v ちょっと食べ過ぎたので、少しテレビを見ながら休憩して、ニューイヤーの直前に・・・



天ぷら蕎麦で締めくくりました v(^_^)v 本来なら、町山さんのお家にお邪魔して、お蕎麦をいただくのですが、今年は所用で「年越し蕎麦会」は中止になりました。でもお忙しい中、仕込みに来ていただいて、おかげで美味しい締めくくりが出来ました。今年のお正月料理は、例年よりグレードアップ間違いなし！お近くにおいでの節は、是非美味しい物を食べに、お立ち寄り下さい v(^_^)v

来年もよろしくお願い致します！