ようこそ!レストラン土手の菜園へ

レストラン土手のシェフが自ら育てる自家菜園からのお便りです。丹精込めた『旬』を味わっていただきます。

7月<5>トマト絶好調

2017年07月11日 | トマト
レッドゼブラ (皮の縞模様が特徴)














イタリアントマト (煮込み料理に向く)









ズッカ (茶巾で絞ったような形が特徴)








うちのトマトの栽培法は(自己流)
 下から5房くらいまで 葉をスッキリと落とす
 アブラムシなどの発生を防ぐため
風通しを良くして蒸れないように気をつけています

5段くらい実ができると
普通は芯を摘んで成長を止めますが
うちはそれはせずそのまま伸ばし
そこから上の葉は残します

ここからでもそれなりの収穫はできます





























収穫








かぼちゃの横のエノコロ







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restaurant土手の花


桔梗








フロックス









ヒマ








グラジオラス














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7 コメント

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Unknown (reihana)
2017-07-11 15:47:31
AMIさん こんにちは~♪
毎日暑くて グッタリです(@_@;)
トマトが絶好調で 色んな種類が 鈴なりですね
今日 緑色の小さな細長いトマトが 菜園で生っていました 多分同じ種類かも知れませんね
ズッカって何度見ても ユニークね
巾着のようにも見えますよ
大収穫で食べきれないでしょうヽ(^o^)丿
私は今日 激安スーパー ラ・ムーで大きな完熟のトマトを購入してきました
トマトオムレツが大好きなので 晩に作ります
完熟の方が 甘くて美味しいです
エノコログサも涼しげに見えて素敵ですよね
静電にも沢山生えています
今年も美しい ヒマの花が咲きましたね
ごめんなさい (reihana)
2017-07-11 15:49:54
静電て何の事???
水田と入力したつもりなのに オッチョコチョイでごめんなさい_(_^_)_
reihana様 (AMI)
2017-07-11 20:39:22
こんばんは

このイタリアントマトはアクアパッツァに使うとサイコーです
トマトって火を入れても美味しいですよね 大好き♪
トマトのオムレツも美味しそう 私も作ってみよ^^
完熟の甘いトマトが合いそうですね
この大量に採れる時期はトマトソースを作リますから無駄にはしないですよ
それに食事には必ずトマトサラダをして 毎朝トマトジュースは 有無を言わさずきゅっと飲みます
ジュースの方が簡単にたくさんの量を摂取できますから
この生活 トマト嫌いだったらたまらないでしょうね(笑)
エノコログサ かぼちゃの横にこんなにあってはいけないのですが
可愛いので見逃しています 風で揺れて涼しそうですものね^^
AMIさんへ (マリババ)
2017-07-12 08:11:24
おっはよ~ございます。
トマトが鈴なり凄いですね。
重たいでしょうね。
色とりどり、凄い収穫ですね。
夏は、白い花も涼しげでいいですよ。
ひまの花、面白い咲かたしますね。
可愛いです。
我が家のグラジオラスは、咲いてるのが気が付かず長すぎて倒れてましたよ。
Unknown (甘姫)
2017-07-12 16:42:36
AMIさん今日は~♪

凄い~トマト栽培独自の方法で、こんなに見事に育ててるのですね!!

赤い沢山のトマトの生ってる中に身を置きたいわ~
きっと幸せな気分だと思う~シェフの腕前に拍手!!

あっAMIさんの協力にも拍手!!
マリババ様 (AMI)
2017-07-12 19:56:38
こんばんは
トマトは色がきれいなので 見ても撮っても
楽しい食材です もちろん食べるのも大好き
一番たくさん食べれる方法 ジュースにして一気に飲む^^
最近はとても甘くなりました

グラジオラスは気を付けないと倒れやすいですね
今年は畑の一角に植えてもらったので そこのは倒れずスクット立っています^^(主人が植えてくれました 笑)
甘姫様 (AMI)
2017-07-12 20:03:47
こんばんは
トマトはカラフルで可愛いから テンション上がりますね

お客様にも食前酒の代わりに今日は黄色のトマトジュースでした
ジュースというよりスムージーみたいですがとても甘かったです

トマトたくさんはいいけど 細かいので収穫も大変そうです
陰ながら協力?応援?してます(笑)
 

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