明日に向かって

今日よりも明日

3/20  暖を取る為だけじゃない  ストーブを利用して ダシ取り

2017年03月20日 00時00分00秒 | 主夫の料理
我が家の暖房の一つの 石油ストーブ

その熱を利用して、湯を沸かしたり 茹でたり 一部の料理にも使っています

これはダシ取り中



昆布締めの昆布
鯛の骨
椎茸の石突

これらを沸かして、調味料で味付けしますが
昆布の割合が多過ぎました 汁モノには不向きな味になったので、今回は煮物に使います 


テレビを見ながら、煮物も出来上がりました



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
煮物 (花を見る花子)
2017-03-20 08:56:21
お早うございます。

何時もみせていただいてます。

参考にしたいと思っています。

煮物美味しそう綺麗に出来上がっていますね

有難うございます。
美味しそうですね (ミント)
2017-03-20 16:49:40
こんにちは ブラ・ニンさん

手間をかけダシを取り、美味しい煮物が出来上がりましたね。
いつも美味しいお料理を拝見して関心しています。
ごちそうさまでした (*^。^*)
花を見る花子 さまへ (ブラ・ニンです)
2017-03-21 09:00:01
お早うございます
今朝は雨になっています
植物も自然の雨で喜んでいるでしょう
コメントを有難うございます
ミント さまへ (ブラ・ニンです)
2017-03-21 09:01:43
お早うございます
こちらは無職でストーブ守りをしてるので
テレビを見ながらですよ、、、笑い
コメントを有難うございました

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