明日に向かって

今日よりも明日

3/21  揚げない 唐揚げ

2017年03月21日 03時06分55秒 | 肉料理
メタボの大敵と言われる油、、、

油で揚げない唐揚げをしてみた



家族からはブーイング!! いつもの通りを言われました
私はメタボ意識だから、こんなのもアリかと言う感想、、


調理方法も工夫して、脂分を減らす方向に持って行きたいものです


食べ方としては 
野菜を先に食べる、、、




折角お越し頂いたので 魚の よもやま話し
今回は魚の皮引き



三枚に下ろしたモノの(一枚もの写真は右側)皮引きより
血合いから、2つに切り分けてから皮引きすれば 失敗の度合いが減ります
  


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