春分の日ーおはぎ３種

　　　　　春分の日の今日、友人がおはぎを、我が家の分まで作って下さいました。

　　　　　玄人はだしの仕上がりでしょう？料理上手な友人で色々教わっています。

　　　　　また、四季や節の行事をとても大切にしている、いつも素敵な歳の重ね方を

　　　　　なさっているなぁ・・と、敬服している先輩（歳は少々上なだけ）です。


　　　　　　　　　


　　　　　昨年の春分の日の事は、余りにも平凡な１日だったので、真岡に住んでいる

　　　　　娘夫婦が、いつもの様にお墓参りにきてくれたナァ・・・というくらいしか

　　　　　記憶がありません。そんなささやかな日常を無残に奪われた被災者の方々の

　　　　　無念を思うと言葉がありません。後年忘れられないお彼岸となる事でしょう。

　　　　　これからの日本は、被災地やそうでない地域でも様々な事情で四季の移ろいや

　　　　　節々の行事どころでは無い日が続くでしょう。それはこの状況では仕方のない

　　　　　事だと思いますが、是非また明るい春分の日が迎えますよう願って止みません。


　　　　　１つ心温まるメールを紹介します。東北民謡に深い造詣と愛情を注いでいる

　　　　　アメリカ人の、尺八とお箏のデュオの一人ブルースさんに消息をお聞きした所

　　　　　二人共、無事で昨日埼玉アリーナの避難所で、演奏して支援の気持ちを表して

　　　　　くれたとあった。彼らの演奏は優しく情緒たっぷりなので皆さん喜ばれた事

　　　　　でしょう。又明日演奏に行くそうです。ありがとう！　ファンの誇りです。

　　　　　ブルースさんの公式HP　http://brucehuebner.com/　視聴もできます

　　　　　Rise Above 日本の皆さんがんばれ！と伝言託されました。

　　　　　東北東日本大震災復興コンサート企画中との事でした。

　　　　　是非一度聴いてみて下さい。心に沁みます！！！

　　　　　詳しくは上記HPに詳しく載っています。



　　　　　

　　


　　　　　　　　　　

忠生陶芸展、始まりました

　晴天に恵まれた今日、風向きも海方向→と朝のニュースで確認し、２人で会場に向かう。

　電話で連絡つくお客様には、延期のお知らせと安否の確認に明け暮れたこの１週間だった。
　多くの方の自宅も、被災し片付けに追われていらっしゃる事にお見舞い申し上げた。

　ガソリン不足は深刻で、そのメドがたつまでは遠出は見合わせると仰る。当然の事だ。
　ましてや、余震がこう頻繁に起きていては・・・それどころではない。

　くれぐれも、ご無理なさらないように・・と、電話を切るのがやっとだ。

　そんな中でも、とにもかくにも個展が始まった。
　初日は、近場の町内の方々がお越しになって有り難かった。

　会期の延長のお知らせです。４月１３日までとなりました。　

昆布料理～続き

　　　　　春の訪れを感じさせてくれる旬の味覚ノビルーののひろーいりの一品を
　　　　　友人が届けてくれました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　昆布とスルメの松前漬けに生の人参と、茹でたノビルを和えたもので、酒の肴でも
　　　　　ご飯のおかずにもなる、おつな一品です。

　　　　　ノビルとは、春先に田んぼのへりや、畦道などに生える、玉ねぎを小さくした様な
　　　　　球形をしている植物です。一本一本丁寧に皮をむかなくてはならず、とても手間が
　　　　　必要ですが、春を感じる味覚です。　　　　　　　　　　＜塩釉高台鉢　忠生作＞

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　我が家では、鰯料理の出番がとても多いのですが、中でも登場率ベスト３に入る
　　　　　「鰯の南蛮漬け」です。焼き葱をたっぷり添えて。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜黒釉角小鉢　曜子作＞

　　　　　　　

昆布を美味しく毎日の食卓に

　　　　　東日本大震災から1週間たちました。先程のニュースで震度５以上の余震が
　　　　　250回以上もあったと聞き今更ながら事の重大さに愕然としています。
　　　　　
　　　　　私ー曜子の両親が岩手県盛岡出身という事もあり、東北には沢山の親戚、知人が
　　　　　おり、安否消息が分かるまで心配でした。この1週間でようやく皆さんの無事が
　　　　　確認出来て安堵しています。未だに電話が繋がらないエリアがあるので、一刻も
　　　　　早く無事を確認できる様願っています。

　　　　　さて、時節柄、昆布料理を出来るだけ食卓に取り入れる様にしています。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　今夜のおでんには早煮昆布をたっぷり入れて　＜カイラギ釉碗　忠生作＞


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ほうれん草昆布和え　　　　　　　　　　　　＜掛け分け小鉢　忠生作＞

　　　　　茹でたほうれん草を、市販の昆布佃煮と和えるだけの簡単で美味しい一品
　　　　　息子のお嫁さんから教わりました。孫達の大好物。　　

世界各国からの暖かいエール

　　　　東日本大震災から、数日経ちました。TVから流れてくる被災地の映像には
　　　　心痛みます。その上、今日の寒の戻り・・・。被災者の方々どんなにか
　　　　心細く寒い思いをしていらっしゃる事とお見舞い申し上げます。

　　　　同級生サイトに、心暖まる世界各国からのエールを集めた映像が紹介されて
　　　　いて、力を貰いました。オススメです。

　　　　http://www.youtube.com/watch?v=IxUsgXCaVtc

　　　　益子も甚大な被害を受け、窯の修理や、屋根、塀の保全に追われています。
　　　　泥部窯の塩窯も、周囲のレンガは崩れましたが、中のアーチは持ちこたえた
　　　　ので、何とかなりそうです。

　　　　明後日から、忠生陶芸展、１週間遅れでスタートします。皆様のお越しを
　　　　お待ち申し上げます。くれぐれも注意してお越し下さい。