さふらん日記

私もいつの間にか2児のママ☆
子育てに趣味に色々楽しんでます♪

アイスボックスクッキー(笑)

2017-08-10 | *さふらん*

ほぼ初めてのアイスボックスクッキーを作ってみました

もちろん米粉のクッキーです

丸めるだけだから簡単だと思ったら…
生地がちょっとボソボソだったらしく、丸めたらヒビ入るし巻くの難しいのね、巻き始めが特に

そして切ってみたらなかなかいびつな渦巻きに(笑)

次からはもうちょっと生地を柔らかめにして、巻きやすくしてやろっと

このクッキーは明日から帰省するので、行きの車の中のおやつ

これならお腹たまるもんね


新しい相方の石窯オーブンレンジ

2段で焼けるから1回で量焼けて助かる

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