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豚肉のサッパリパクチ炒め

2017-06-16 | ■ヘルシオ料理

最近はあちこちでパクチを売っていますが、なかなか手に入らなかった頃の習慣で、パクチを見かけると、ついあわてて買ってしまいます。

というわけで、生姜焼きを作ろうと思って買ってあった豚肉と野菜をナンプラーでいため、パクチを最後に加えてレモンを絞りました。

さっぱりとして、夏向きメニュー

油であげない揚げナスというかヘルシオで焼きなす。

超簡単なもう一品です。

 Cpicon ヘルシオで簡単焼きナス by 食べりゃんせ

味付けは自家製夏みかんポン酢で。

厚揚げとかぼちゃの煮物。

これもあっという間にできてしまう一品。

値下げ品の枝付き枝豆と、生野菜サラダ。

ナスをヘルシオが焼いてくれている間に、かぼちゃと厚揚げの煮物をに始め、その間にパクチ入り炒め物とサラダを仕上げる。

枝豆のゆで時間は2分。

ナスを和えたら出来上がり~

仕事から帰ってから30分以内に作りあげた、時短料理ばかりのスピードメニューな夕食でした

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