のんちゃんの気ままな日記

日々の出来事をメモっています。

冬の野菜。

2016-12-28 16:05:00 | 日記

12月28日(水曜日)  雨のち曇り

今日の松江の最高気温7.0℃。  最低気温2.5℃。

10時前、小雪のチラつく中、ビニール傘をさして野菜の収穫に行って来た。1か月近く、手を掛けていないが、野菜は寒さにも負けず、元気に育っていた。

①は季節外れのグリンピース。このままでは使い物にならないので、鞘毎、柔らかく煮てもらうか、炒めものの彩に使ってもらう。

②はレタス。 まだ大きいプランターに沢山の苗が有る。

③は高菜。他の区画にも栽培しているけれど、栽培方法は超簡単。誰でも簡単に出来る。

④は大根。ブリ大根や、おでんを作ってもらう。ブリ大根でも、「おでん」でも翌日食べると、大根の中に味が浸み込んで、一層美味しくなる。

冬に(収穫)出来る野菜は美味しい。

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