＜ランス美術館展＞を見たぼくらわ 北参道駅へ移動して １番出口を降りて すぐ近くにある ぼくらのお気に入りの魚介のイタリアンの＜ボガマリ・クチーナ・マリナーラ＞でランチをしたのだ
ボガマリ・クチーナ・マリナーラ
http://www.bogamari.jp/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13161528/
ぼくらがお店に着いたのわ １３：１５くらいで ほんのちょっと待って案内されたのだ
※ランチのご予約をしてない方わ 並ぶ前にスタッフに 声をかけてくださいだそうなのだ
こちらが 外にあった本日のランチメニュー（ＰＲＡＮＺＯ）なのだ
ちなみに Ａの「赤海老と白インゲン豆のスパゲッティ」わ 売り切れになっていたのだ・・・
こちらが ぼくらが行った日の お魚たちなのだ
ボガマリでランチをするのわ ２０１４年７月と ２０１７年４月と ２０１７年５月に２回（１回目・２回目）来ていて 今回で５回目 毎回ＰＲＡＮＺＯのパスタをお願いしているんだけど この日わ ぼくが どーしても お魚の主菜（セコンドピアット？）を食べたかったから ぼくらの中でのランチの予算がオーバーしちゃうんだけど すっごく奮発して 食材を選んで注文することにしたのだ
店員さんといろいろ相談して『カワハギ』をチョイス お魚ごとに決まった値段（１００ｇの価格）×重さと 料理法によって お値段が決まるそうなのだ ちなみに 大きな魚の場合わ 頭の方とか 尻尾の方とか 半分とかでやってくれるそうなのだ
大体のお値段わ ４０００円くらいって言われたので ＰＲＡＮＺＯのパスタやめて＜カワハギのレモンバターソテー ￥３８９０＞をお願いしたのだ
※食材を選んで注文や 黒板メニューで注文しても ランチだと ＜前菜の小盛り合わせ＞ ＋ ＜パン＞ ＋ ＜グラニテ＞ ＋ ＜カフェ＞が付くのだ
まずわ ＜前菜の小盛り合わせ＞ ＆ ＜パン＞なのだ
どれも美味しいんだけど キッシュ（オムレツ）や 茶色のイカ ジャガイモなどが特に美味しかったのだ
それから メインの＜カワハギのレモンバターソテー＞が登場なのだ
お写真を撮り終えた後 店員さんにお願いして カワハギの大きな骨を外してもらって 身をほぐしてもらったのだ
カワハギの淡泊な白身に さわやかでさっぱりとしたレモンバターの味付けが すごく美味しかったのだ
小骨わ ちょっとだけだったから そんなに気にならなかったのだ
身を食べ終えたら 顔の部分を解体して 骨に付いている身を発掘作業するのだ
骨に付いた身が旨くて 骨までしゃぶりたいくらいだったのだ・・・
そして 残ったレモンバターの美味しいソースを お替りしたパンを付けて お皿をキレイにしたのだ
ぼくらわ 予算の問題で やらなかったけど 残ったソースを使って パスタも食べられるそうで それもいいかなぁ～ って思ったのだ
最後わ ＜グラニテ＞ ＆ ＜カッフェ＞で 『エスプレッソ』をチョイスしたのだ
グラニテわ 冷たくて 程よい甘みで さっぱりで 食後にちょうど良くて美味しいし エスプレッソを飲みながら 美味しい料理の余韻を味わって ごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真を載せるのだ
ちょっと予算オーバーになっちゃったけど みんなで行けば １人あたりのお値段わ そこまで高くならないと思うし 食材を選んで料理をしてもらうのわ 相談の過程とかも 楽しいし ボガマリの売りだから ランチでも ぜひ試してほしいのだ
今回わ お願いしなかったけど ランチメニュー（ＰＲＡＮＺＯ）の本日のパスタのセットだけでも お得感があるし オススメのお店なのだ
この後わ 伊藤忠アートスクエアに移動して＜FEEL THE Mucha HEART ～民衆のための芸術（デザイン）とチェコへの愛～＞を見たんだけど そのことわ また 今度書くのだ