パーフェクトマフィンのランチ

先日注文していたCafe Ricoさんのパーフェクトマフィンが届きました。

バターや乳製品を使わないで、材料の『おから』を中心に焼き上げた

お腹に優しいマフィンです。

冷凍で届くので、この写真では

中身が良く見えませんが

シナモンアップル・有機さつまいも・甘栗などを使ったマフィンで

今日は搾りたてのニンジンジュースとサラダに紅茶と

この『おから』でできた

『パーフェクトマフィン』をレンジで温めて、ヘルシーなランチを頂きました~☆

 

私はシナモンアップル、夫は有機甘栗のメープルマフィン。

両方の味を楽しみたいので、半分にカットして取り替えっこをして頂きました。

 

今日は朝から真冬並みの、とても寒い一日でした。

曇りの日が多くて、なかなか綺麗な富士山が見えないのですが

先月10月26日の初冠雪の日に撮った富士山です。

この日は気温が上がって暖かくなったので、頂上の雪が

午後には溶けてしまったみたいです。

綺麗に冠雪した富士山を撮りたいと思っているのですが

なかなかうまくいきません・・・。

コメント ( 6 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
ニンジンジュース (コスモス)
2016-11-03 05:44:57
おはようございます、
なんとおいしそうなランチでしょう、私もニンジンジュースは毎日飲んでいますが、dolceさんはニンジンジュースに何をいれていらっしゃるのかしら?ニンジンだけではなかなか私は飲めないのでリンゴや、はちみつ、冷蔵庫にあるお葉ものなどなどなんでもいれていますが。
我が家は簡単なジューサーなので洗うのも簡単、しまってしまうと飲まなくなるのでだらしなくテーブルdにだしたままですの。
少しは健康やお肌にもよいかしらとせっせと飲んでいます。
何か良い取り合わせがありましたら教えていただけるとうれしいです。
 
 
 
コスモスさんへ (dolce)
2016-11-03 11:51:48
コスモスさん、おはようございます。
私もニンジンジュースは毎日飲んでいます。
ニンジンとリンゴ、レモンを一緒に入れて作っています。
人参は北海道の有機栽培ニンジンを、隔週ごとに
送ってもらっています。
気のせいだと思うのですが、たまに飲まない日が
あったりすると、夫も私も何だか調子が悪くて・・・。
なので、いつでも搾れるように、私も台所のテーブルに出しっぱなしにしています。
 
 
 
ありがとうございます。 (コスモス)
2016-11-04 07:58:36
dolceさん、おはようございます。
教えていただきありがとうございます。
やはりリンゴはかかせませんね、ニンジンは皮をむかないできれいに洗っていれています、人にはわかりませんが顔のお肌もなんとなくしっとり・・・これは自分満足です、感謝です。
 
 
 
富士山、綺麗ですよ~ (KUMI)
2016-11-04 09:55:10
今朝は完璧な富士山でした。
dolceさんも写真を撮ったかしら、と期待しています、
そちらの方が素晴らしいカタチですから。

マフィン、以前にも書いていましたね。
腸が弱いので砂糖と油分の多いパン類は苦手、
欲しいわ~と思ってメモしたことがあって、それきりになりました。
来週は赤ちゃんが来るので、妊婦の食事も気をつけなくちゃ。
 
 
 
コスモスさんへ (dolce)
2016-11-04 14:20:55
ニンジンジュースを飲み続けると、免疫力が
高まると言われているように、ここ何年も寝込むほどの
風邪はひいていませんので、効いているのかな?
っと思っています。
コスモスさんはお肌もしっとりで・・・若さの秘訣は
ニンジンジュースですね!
 
 
 
KUMIさんへ (dolce)
2016-11-04 14:32:41
今日は朝から良いお天気だったので、きっと
綺麗な富士山が見える!と期待をしてカーテンを
開けたのですが・・・残念!全く見えませんでした。
KUMIさんのお宅からは完璧な富士山が望めたのですね~☆
場所によって見えたり見えなかったりするのですね。

おからマフィン。友人の従兄妹のお店なのですが
お高いのでたまにしか買えません。
彼女は過去に大腸がんになって、それでも美味しくて
お腹に負担がかからないお菓子を食べたくて
それならばと、元々料理研究家だったので、自分で
作り始めたのだそうです。

もう少しお安かったら・・・買い置きをしておけるのですが。。。
時々自分へのプレゼントだと思って買っています。
 
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