東京の桜も満開ですね！
一年でもっとも美しい季節。お花見に、塩クラッカーを持って出かけました。
混ぜて焼くだけ。とっても簡単。ワインにも合う子供も大好きな塩クラッカーです。
材料
A
薄力粉 100g
Garam Bali(パウダー）または塩太楼 小さじ1/3
黒ごま（白でも） 大さじ1と1/2
酒粕 大さじ３
菜種油 大さじ２
水 大さじ２
1.ボウルにAを入れ、酒かすをほぐしてざっと全体を手で回す。
2.油を加え、サラサラ状態になるまで手ですり混ぜる。酒粕は粒のままでも良い。
3.みずを少しづつ加え混ぜ、生地をひとまとめにする。
4.オーブンシートの上に生地をおき、めん棒で厚さ4mmくらいにのばし、カードなどで3×3cmくらいの格子状に節目つけ、フォークで空気穴をあける。
6.170度に温めたオーブンで20～25分焼く。
今週末は桜も満開で、素晴らしいお花見ができそうですね。
お花見のお弁当作りには是非、塩太楼、Garam Baliをお使いください。
美味しい本物のお塩は、
オンラインショップへ