元電脳下田黒船学校管理人のページ

1999年から2016年まで活動してきた「電脳下田黒船学校」も諸事情により活動を停止。しかし管理人の独り言は継続中!

新年だ!信念だ!

2018-01-06 20:28:06 | その他

やっとお正月料理が片付いた!?


年末、大きなナマコを5匹入手!(写真は3匹だけです)

おまけが・・・

まだあったけど・・・

料理係は私です。

塩ぶりナマコは、堅くなりすぎて評判が悪かったので、
ここのところ、水洗いだけで、
酢に漬けています。(茶ぶりナマコというのもあるようなので、次は!)
今回は、2種類の酢を用意してみました。
どちらも評判はよかったです。


私しか食べませんが、海鼠腸(コノワタ)も

専業主夫は、これだけでは許されません。

とにかく肉料理が、喜ばれる?ようなので
煮豚に挑戦!
上様は食しません!

写真はありませんが、ローストビーフ3回目も焼きました。
胡椒が足りなかった!
2回目が一番よかったようです。

そんな年末の忙しい中でも、最後の忘年会へ


あっ!食べちゃった!

満腹!満腹!
今回もUMA1号店でした。

新年も専業主夫は、台所に立ちます。


ピザ屋さんです。
室温が低いので、ベンチタイムで発酵が進みません。
まあ、いいか?
今に石窯を欲しくなるかも?
評判がいいのに気をよくして、2日連続のピザ屋さんでした。

そして、忘年会で出た話で仲介の仲介屋さん

雷音さんに、いりませんか?
と聞いたところ、心当たりの人がいると言うことで、
正月3日、デートの約束!
引き渡しも無事完了!
翌日には、心当たりの人に渡ったようです。

心当たりの人の記念写真のようです。
整備も簡単に済んだようで、翌日には試乗できたようです。
よかった!

もちろん、私もパトロールをしています。

左目がずれやすいのですよね。


直しておきました。


すぐ落ちてしまうのですよね。
潮が満ちていると、直せません。




直しておきました。



置き場所が一番難しいカバさん?豚さん?羊さん?
ここも潮が満ちていると直せません。


とりあえず!


こちらの方にも!


陸上より一足早く、海藻が満開?
海苔取りの季節が始まりますね。

今年も犬好一番で、走り回ります。

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猿者(去る者)来る者

2017-12-28 22:43:18 | 寄り道


抜け駆けを薦める人がいたので、ちょっと・・・・
その帰り道、変な音がするので振り返ってみると
「いました。」私の干支です。


車が通ろうが、私がカメラを構えようが、平気です。

リニューアルオープンしたのになかなか訪問できなかった場所。
上様を待っているといつになるのか分からないので、
ちょっと・・・

上原仏教美術館が増改築され、上原近代美術館と併せて「上原美術館」という名前になったとのことです。
そして「仏教館」と「近代館」呼ぶようです。
「仏教館」が増築され今までの「大正殿」→「仏教ギャラリー」の中もきれいに整理された展示になっていました。
奥に増築された「展示室」は空調、調光もしっかりされたスペースで今後の企画展が楽しみです。

やっとなったレモン1つ
お正月料理に使いましょうか?
本日収穫しました。


こんなになったら替えてあげなくてはね!
これも去る者、来る者ですね。

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年末雑感

2017-12-26 19:43:13 | 下田



渡らずの橋情報

こんなに情報が入ってきては、
パトロール員の役目を果たさなくては!


確かにつながっています。
遠回りをせずに行けます。

屋根のシートは、中学の同級生が請け負っているとか?


満ち潮なのでゴメンナサイ!


こちらの方は、こんな大きなお目々になっていました。
歩道の方も年度内には直るようです


こちらの方は、どんどん更地になっていきます。
跡地は駐車場でしょうね!


こちらの方は、もう既に直っているようです。


幻の歩道!
白く塗りつぶされています。

赤点線が幻の歩道!
緑線が今回の歩道のようです。
情報によりますと「渡らずの橋」付近以外はほぼ完成しているとか?


ここからも道ができるようです。


小学校の避難路にもなっています。

忘年会シーズン?
今年は、UMA1号店が多い!

ここもUMA店です。


途中で撮影を忘れて食べていました。


ここは?
今年の忘年会の締めは30日????

主夫見習いに
新しい課題をプレゼントしていただきました。


上様のお口に合うラーメンを求めて

ここの年齢制限ラーメンお口に合ったようです。


3月に閉店したお店の系列店?
三島に見つけました。
ここも合格?


私は、つけ麺派!


一大イベント会場の見学

クリスマスイブは下田の老舗店にどうにか間に合い
ゲットできました。

ここもUMA店だと思います。
バタークリームケーキを好きな方もわざわざここに買いに来ます。

なんだか現役の頃より忙しい年末になっています。
年のせいで、そう感じるだけなのでしょうか?

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再チャレンジ指令

2017-12-14 20:38:01 | 食欲

前回のローストビーフは、焼きすぎでした。
もう少し中心部分がレアに!
上様から、再チャレンジの指令が下されました。

今回は、ブラックペッパーと再度地元産のシーズニンブソルトを使用!
室温に戻したお肉にしっかりすり込みました。

野菜は、前回より少なめに


家にあったジャンボニンニクをお肉の回りに!

今回は200℃で25分
しっかりオリーブオイルをかけました。

途中で裏返して、
裏面にもオリーブオイルを

しっかりシンまで暖まったことを確認して
アルミホイルで包み、あら熱を取ります。
そうしないと肉汁が出てしまいます。

余った野菜で、またもやグレービーソースなる物にも再挑戦


こちらは前回のレシピの方がよかったようです。

熱が冷めたら、そのまま冷凍!
(まだ前回の分があるので、味見は年末かな?)


一本はお土産に持参したところ、
大変美味しかったとお褒めの電話をいただきました。

kawaさんに教えてもらった肉団子を作って入れた寄せ鍋
とても美味しかった!
これは、しばらくはまりそうです。

男の料理まだまだ続きます。

そして、しばらくぶりの新兵器
料理とは関係ありません。

何が優れものか?
ぶつぶつの間が穴空きで水がたまりません。


雨ざらしのため、雨上がりには水がたまってしまうので
それを解決してくれる新兵器です。

履き心地はギョサンの方がずっといいのですが・・・

雨水と、この症状(長距離歩行をしなくなったので、この症状は解決か?)
しばらくは臨床試験!

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下りは難しい!

2017-12-12 23:43:36 | 自然


山行き、上りは苦しいが高みを目指していけば、
ほぼ頂上に到着できる。
しかし下りは・・・・?
しっかりした尾根に誘われて、迷走!
地形図では分からないような急な斜面、急な谷でした。

人生も下り坂、一歩間違えると?
もう既に間違えたルートを歩んでいるのかも?
まあ、それも人生!
楽しませてもらいます!

2017年山納めとして、kawaさんとMさんに同行して大峰へ
今回は地図読みの練習もしてもらいました。

だらだらと長い長い尾根歩きと思っていたら、
地形図にでは分からないかなり厳しいルートでした。
特に下りは


先ずは取っつきまでブラブラと


やはり取っつきは、厳しい上り


大峰の三角点632.7m
ここが目指すところではありません。


この林道の先に見える山の向こうが本日の目指すところ


林道から十郎左衛門もよく見えました。


ここの斜面を登り再び尾根筋へ


860m?ピークにある石柱、これも御料地?と書かれています。


見慣れたところに出てきました。


前回訪れたお地蔵様の所に出てきました。


お地蔵様の横に前日行われた「伊豆トレイル」の案内が掲示されていました。


今日の目的地898m地点の石柱

いよいよ下りです。
今日の地図読みの課題がいくつかあります。

しっかりした尾根が続きますが・・・
広い尾根に出たときが要注意!


林道上の崖?も無事降下!


有刺鉄線の貫通した木

そんな物に見とれていたら、

急な斜面を往復することになりました。
またその先には、三点支持をしておりる崖もありました。

どうにか無事、宗太郎園地に到着。
ちょっと遅い昼食をとり、あとは重い足を引きずり踊り子歩道を駐車場まで


崖にこんな物もありました。


まだ紅葉を見ることもできました。

記憶に残る山納めとなりました。


今年歩いた天城山周辺
膝のリハビリをしっかりして、来年はもっと歩いてみたいものです。

 

 

 

 

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日々是チャレンジ!

2017-12-08 14:36:52 | 食欲

自分の食べたいものを作れる!
自分の好みに味をアレンジできる!
なかなか楽しいものです。

上様が買ってきた牛肉ブロック
ローストビーフを焼くようです。
自主志願!
「私に焼かせてください!」
クックパッドでいろいろレシピを探すが、
色々あって迷ってしまいます。

とりあえず上様が焼いている方法に近そうな物をチョイス!

捨て野菜?
???
いろいろあって???
まあやってみましょう!


塩こしょう
地元のお気に入りのシーズニンブソルトとガーリックパウダーもすり込んでみました。


調理温度、調理時間もいろいろありますね。
まあこれくらいで170℃、40分

上様が帰ってきて言うのには、
捨て野菜は本当に捨てる部分を使って、こんなに多くなくてよかった。
今回の肉の量なら焼き時間はもう少し短くてよかった。
とのことです。

しかしやってしまったこと!

やはりちょっと焼きすぎたようです。

捨て野菜はもったいないので
グレービーソースへ
見たこともないものを色々アレンジして作ってみました。
まだ改良の余地はありそうですが・・・・(まだお見せできる品ではありません)

レンコン料理が食べたいという上様のリクエストに応えて
エビの挟み焼き(挟んでないのに・・・)

しっかり酢水につけて


下味をつけて


レンコンに詰めて


焼くだけです。
挟んでないので裏返したときにエビが落ちるかと思いましたが、
落ちないものです。

いただいた里芋が沢山あるので、
筑前煮にも挑戦
味付けは、kawaさんに教えてもらった秘伝で!

なかなかいい味に煮ることができました。

そして本日

毎回勉強させてもらっています。
今回は短冊切り、拍子切りのコツがよく分かりました。
煮物には落とし蓋!(筑前煮の時にもやっていましたが・・・)


お手本を見てから、
実際に自分たちで調理!
皆さん手際よく調理をするので、あっという間にできてしまいました。


上様は青み魚は×だから・・・


上様はベーコンは×だから・・・
食べるときに避けてもらえばいいかな?


これは大丈夫!
今日復習してみましょうか?

おっとニンジンを切らしていました。

さて今日の夕飯は?
専業主夫は、まだまだ見習い中!

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日々口実(好日?)

2017-12-03 22:55:33 | 寄り道


いよいよ師走(今年からは走らなくてすむ
久しぶりにキリシタン?
しばらくぶりにお目見え!


新顔も増えていますが、
上様は、まだ買い足りなかったと後悔しています。
クリスマスマルクトに行って買いまくりが次回の夢のようです。

お天気もよいので、
しばらくぶりのパトロール

先客がパトロールをしていました。


道の方は、そのままで変わっていません。
しばらくは放置でしょうか?

こちらの方もまだのようです。
こちらのほうにも寄ったのですが、写真を撮り忘れました。

そういえば上様に連れられて


見てきました。

私は、


こっちに行きたい!

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晴遊!夕遊×2

2017-11-27 14:12:47 | 寄り道

第4回「賀茂の古道を歩く会」
先月実施予定でしたが、台風22号のため今月になりました。
おかげで参加することができました。

今回は、稲取から白田までの東浦路を歩きます。
下田の方は、風が強かったのですが、
東伊豆方面は、風も無く歩き日和でした。

吉祥寺にある築城石




茶屋から移されたお地蔵様をお参りして


東伊豆町役場にある築城石を見学?
こちらのモニメントの方に興味がいっていました。

そして海岸通りにある
もやい石


船を係留するために使ったそうです。

その先にある畳石

大きな築城石です。


石が置いてある家の屋号も「畳石」


家の方が出てきて、色々説明をしてくださいました。


途中の坂で稲取港の望む
いい港です。


いよいよ古道らしくなってきました。

初代灯台守 萩原すげさん (詳しくはこちらのリンクへ)


ここへ来る途中「はさみ石」への案内板がありましたが、
かなり急なところを降りなければならないようです。
翌日行った方の情報



かなり急な坂を下り、
本日のゴールへ


次回は、白田から大川まで!

この前日は、忘年会?
またお気に入りのUMA1号店


翌日があるので、
ほどほどにして帰宅!

そして古道から帰ってきた夕は
ミニミニ同窓会?

せっかく減ってきていた体重が・・・・・

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晴遊!夕炊

2017-11-23 16:55:11 | 自然


11月20日、今年最後の紅葉山行き!
今回もkawaさんとMさんに連れて行ってもらいました。
前回下ってみましょうかと言っていたルートを上がってみました。


登り口は写真左辺りから
しかしいきなりの急登

そして急降下も

なかなかアップダウンのあるコースです。
もしこのコースを下ってきたら

つらいアップダウンを乗り越え
尾根筋に出ると、とても気持ちのよい風景が広がっていました。

そして出てきたのがココ
伊豆山稜線歩道です。

歩道を二本杉峠まで歩き、お地蔵さんまで行ってくることにしました。


峠からすぐにあるお地蔵さん
元は6体あったとか?

そしてもう少し先にあるお地蔵さん

ここも峠だったのでしょう!

再び二本杉峠にもどり

元大川端キャンプ場へ下ります。

しかし道はかなり荒れています。
何カ所か橋がありますが、今にも落ちそうです。
今回は、私の体重にも耐えてくれましたが次回は????


どうにか膝ももってくれて、無事下山できました。
この膝は、運動不足のための痛さなのでしょうか?
それとも????
もう少し様子を見てみましょう。

車を止めた傍にあるという滝「龍姿の滝」も初めて見ました。

下ってきて、ちょうど昼飯時だったのですが、
体もだいぶ冷えていたので、Mさん情報で温かいイノシシ汁が用意されている場所まで我慢!

あまりにお腹がすいていたので、カメラを車の中に忘れてしまい・・・
そこでkawaさんのブログにリンク!
今回も気持ちのよい山行きでした。
次回は今年の山納めかな?

 

11月22日、世間では「いい夫婦の日」と言って、
騒いでいますが、その日の毎日新聞「男の気持ち」「女の気持ち」投稿欄

初投稿で掲載されました。
新聞社がどう推敲するのか、文章を書く上でとても参考になります。

そしてこちらも
今までもも肉で焼いていたのですが、
試食会で「もう少し脂身があった方がいいのではないか」とのアドバイスを受け、
ちょうどいい手頃な肩ロースとバラ肉があったので焼いてみました。


これは肩ロース
確かにうまみが増したような気がします。
しかし部分によって、脂身の混ざり具合が多くて、ちょっと?
なかなか難しいものです。

次は煮豚にしたらどうかな?
などと考えています。

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第5回同窓会

2017-11-22 11:22:11 | 下田


4年から6年おき?位に行われている。
同窓会が11月18日に行われました。
同窓会のサイトもあるのですが、だいぶ荒れてきているのでこちらの方へアップ!
あちらの方は、放置しておくか消してしまうか迷うところです。

だからというわけではありませんが、
E組の写真がメインです。
E組は初めての参加者もいて、前回以上の参加者でした。


真ん中が常連のKさん、両脇が初参加?のAさんとTさん


左が初参加のT1さん隣のT2さんは2回目の参加かな?


万年幹事長のKさん、奥が万年幹事のKさん


数少ない地元参加組のTさん、後ろ姿は常連のSさん


ひだりは地元有名人のSさんとB組のYさん、左は初参加?のHさん


常連のTさんとYさん


D組の後ろ姿はIさん、こちらを向いているのがHさん


D組のMさんに院長のHさん

そして2次会へ
いつもの某集家

そして3次会
心の洗濯へ

そして4次会
もう身も心もガラクタになっていました。

始めが早かったので、午前様にはなりませんでした。

皆様からいただいたご寄付は月曜日に母校の方へ届けておきました。
総額35,000円

ご協力ありがとうございました。

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