しらすの美吉丸 [宇佐美]

日曜、初島マダイの帰り道のお土産。

朝獲れシラス販売、美吉丸。
ピンクの建物が目印です(^^)

小1パック500円。
小といってもスーパーで売ってるパックの10倍くらいあります、ラーメン二郎もびっくり。

釜から揚げたシラスをてきぱきと天日干し中。
麦藁帽子が素敵です。

釜揚げシラスを2パックゲットン！
朝獲れだから美味しいですよ。

そして生シラスも1パック。これまたボリュームたっぷり。
獲れたそばから袋で密封して、氷水に漬けてあります。
生シラスで一番大切な鮮度管理は完璧。

持ち帰りから食べるまでも、氷水できっちり氷温貯蔵。
弾力抜群の生シラスが楽しめます。

生シラスは予約してから行った方がいいと思います。
日曜の昼時、けっこうな人気で、私の前にも2人ほど順番待ちしてました。

[しらすの美吉丸]
静岡県伊東市宇佐美263-1
http://tomihachimaru.web.fc2.com/mikichimaru.html