Humdrum++

ツリオヤジのメタシンな日々 ~ 沖釣りの他、お酒、Bグル、温泉、ロックなどノージャンルな話題でいかせてもらいます。

龍上海 [新横浜ラーメン博物館] / 赤湯からみそラーメン(ダブル)

2011-05-12 07:10:56 | みそラーメン

なぜか妙に辛いラーメンが食べたくなって、新横浜のラー博へ。

向かった先は龍上海。この時以来なんで、5年ぶり。

赤湯からみそラーメンのボタンをポチ。

前はなかったからみそトッピングのボタン。
ダブルもありますね、それならダブルでしょう^^;。

からみそラーメンが出来るまでの様子が漫画で解説されています^^。
しかし、昭和30年代前半にこのラーメンが完成していたとは素晴らしい。
わしより年上ですよ^^;。

まずは、オプションのからみそ(ダブル)が登場。

ラーメンにもからみそが乗っているので、実質的にはからみそトリプルですね^^;。

あれ、こんな太い麺だったけ?
もちもちした縮れ太麺は美味しいです。
大盛にすればよかった^^;。

チャーシューは薄いのが3枚。
薄いけど美味しいチャーシューです。

油膜ができた味噌スープは意外とあっさり。
しかし、からみそを混ぜていくと徐々に辛味がアップされていきますよ。

ダブルからみそ投入。
ニンニクが利いてます、ピリ辛、でも旨い。

スープ完飲。

ラーメン屋さんの面子もだいぶん変化があります、砦は入ったばかりのお店。

[龍上海 / 新横浜ラーメン博物館]
http://www.raumen.co.jp/


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
あ~あっ!! (たけ)
2011-05-12 23:11:29
飲んじゃった!!
たけさんゑ (calm)
2011-05-13 06:49:23
反省!!

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