デボラの野菜とお花達♪

家庭菜園を約32年。野菜作りで学んだことを
少しずつシェアしていきたいと思います。
(^^)/

だこ汁

2017年02月24日 10時30分52秒 | 食べ物

これは、熊本の団子汁だと思うのでが太いうどんを入れ野菜などをいれみそを入れて少し煮込みます。素朴な味でおいし勝ったです。主人もばくばく食べていました。

昔、札幌で教会⛪️生活をしていた時
熊本出身の人がだこ汁を作ってくれました。前日の夜に大豆を水に付けて油揚げを入れてみそを入れたと思うのですが、
すごい美味しかったのを思い出します。

私たちは、熊本に7年住んいましたが
食べたことも、話を聞いたこともなかっです。手間がかかるから作らなくなったのかもしれませんね⁉️
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