2月14日
は バレンタイン
でしたね。
ゆうわ では 13日に チョコレイト
を 作りました
訪問マッサージに来て下さる 自称
吉田 栄作さん 似 の方にも
渡そうと・・・皆さん 張り切って？ ・・・ チョコ作りを楽しんで作られていました。
途中で 
味見 なんて して・・・
≪いつも ありがとうございます
≫ と 感謝をこめて
渡していました。
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立春
まだまだ・・・春
の 足音
は 遠い ですね
ゆうわ では、節分
で 元気な声を だし 鬼や 厄を 追い払いました。
誰が
鬼をするの〜 もちろん男性でしょう
豆あたったらいたいし・・・
若い人がやるのよ
と 会話が 飛び交い
なぜか・・・・
全員で 鬼 の お面をかぶる事に・・・なりました。
デザート
今日は、ヨーグルト と マシュマロ で ふわふわムース
を作りました。
ふわふわ優しい味
のヨーグルトムースです。一口食べると
思わずにんまり
されて いました。
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2月3日 は 節分 
豆まき は 旧暦 の大晦日に あたる 立春の前日に
「鬼 は 〜外
」 「福 は 〜 内
」 の 掛け声とともに
邪気をはらい
、新年の福を願う行事として 平安時代に 宮中で
行われた追儺(ついな)の儀式に由来するそうです。
豆類は、古代より霊的な力が宿ると 信じられており、節分の前日
神棚に(神棚がない場合は、目線より高い所に白い紙を敷いて)
お供えしてからまくと、より強力な 福豆 
に なると いわれています。
豆まきが終わったら、自分の年齢より一粒多い数の豆を食べて
厄除けを願います。
今は
恵方巻 を節分の夜に その年の福を授ける歳徳神(恵方)の方角(北北西)に向かって
一本丸ごと 無言で 食べることで 願い事が 叶ったり
無病息災や商売繁盛 を もたらす と 言われています。
最近は 節分そば も あるそうです
ゆうわ でも どんな 豆まき を するのやら・・・・・
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寒いですね
大寒をむかえ 東京にも 雪
が 降り積もりました。
そ こ で・・ 体力 を
つける 為にも・・・ うなぎ
うなぎ と 言えば 
夏 の暑い盛り 「土用の丑」の日に 食べるイメージですが
実は 「土用の丑」は 春 夏 秋 冬 すべてに あるそうです
寒い日は 脂が のって 美味しい
夏のうなぎを 食べる習慣は 江戸時代の学者 平賀源内 が つくったという説が
有名ですが・・・うなぎ屋から 夏に 売上が落ちるから 「う」 の付く食べ物を
食べると 夏バテ しないと 言う伝え 世間に 広めたと 言われて います
。
確かに うなぎ には 夏バテ や 食欲減退 を 防止する効果があると
寒い時期は うなぎ も 一層美味しく さばくと 手が つやつや に
なるほど 脂 が のって 体の抵抗力を 高め 風邪を 引きやすい冬には
かかせない 1月29日 冬の 
『土用の丑』
ゆうわ の 利用者様 は 風邪を 引いて 休む方は いません
うなぎ でも 召し上がって いるのかも
スッタフ も 風邪を 引かないよう 見習わないと いけません ね
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先週に、引き続き 行事 
が ありました。
9 日 成人式 でしたね。 つぶやき(私は、何年前のことやら・・・あの時はよかった
)
スタッフの 一人が “午後 成人式に 行ってきま〜す”と冗談を言って
皆さんで 大笑い 
『何回目よ〜』 っと 言われていました。
11日 鏡開き
白玉団子で お汁粉 皆さんで 白玉 を 作って頂き 調理スタッフが
前日から あずき を 煮込み
「おいしいね〜」
と ホッ と 一言。 体が 温まり ました。
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