黒い粋なやつ「静岡おでん」

実家が静岡のＫわぐちチャンから「静岡おでん缶」を貰ったのであります。以前にテレビや雑誌などで存在は知っていたのでありますが、食べるのは初めてでありまして、やや緊張と期待感に包まれながら開缶しますと殆んど汁は無く、しっかりと色づいた具材たちが姿を現したのであります。おでん様たち先ずは「静岡おでん」には欠かせない具「黒はんぺん」をいただくと、白いはんぺんとは異なりツミレに似た感じでありまして、これに「だし粉」といわれるサバやイワシの削り節をかけて食しますと、なんとも優しい味わいと旨味に顔がほころぶのであります。ご当地静岡では串にタネを刺して供するとのことでありまして、居酒屋だけではなく駄菓子屋にもおでんがあり、子供たちのおやつにもなっているのであります。ぜひ現地に行ってタラフク食べたいと思うのでありました。
「静岡おでんの会」ホームページ