ダプール・バリ 神々の島の台所
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インドネシア・バリ島から愛をこめて。
dapurbali
2018-05-23T03:04:42+09:00
ja-jp
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お気に入りのお料理動画その2
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/7826866cc5dec6c1382a9c70a47e9ec1?fm=rss
みなさんお久しぶりです。
私は元気は元気なのですが…
お義母さんの足は相変わらず不自由で歩くこともままならず、
毎朝のバリごはんを作り、バンジャール(町内会みたいなもの)の婦人会活動やら
村の冠婚葬祭のお手伝いやらお寺のご奉仕やらを全部こなさなければな...
日々雑記
dapurbali
2018-05-22T22:58:30+09:00
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M.えりこさん、お呼び出しです
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/083f2079f87effd070b0c5e49b28f4a9?fm=rss
業務連絡です。すみません。
3月10日にipad からお料理教室の件でメールをいただいたM.えりこさん、どうしてもこちらからメールが出せません。3つの異なるアドレスからお出ししましたが、どれもエラーで返って来てしまいます。
どうかdokomoではないメールアドレス...
ダプール・バリ料理教室
dapurbali
2018-03-20T19:23:03+09:00
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今日の悶絶ふたつ
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1つめ。
夜影で忙しい時間にオーダーを取った番頭(ワヤン)の伝票に…
『Sio Sabayaki』と書いてあってツボにハマり、忙しい最中なのに爆笑悶絶。
(註:サバ塩焼きのことらしい)
2つめ。
昼、外出から帰ってきたらこの姿。
超コーフンして悶絶。(ハアハア)
す...
日々雑記
dapurbali
2018-03-04T22:50:18+09:00
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お気に入りのお料理動画その1
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/0de4b718e2e6143af20a4a4000ab12a1?fm=rss
私のお気に入りのお料理動画をご紹介します。
第一弾はこちら。
インドのおばあちゃんが淡々とお料理している動画です。
Special Egg Curry Recipe by My Grandma || Myna Street Food
レシピの説明も何にも無し、なんだけど
鳥のさえずりとインド風BGM、
昔なが...
日々雑記
dapurbali
2018-02-10T23:38:15+09:00
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お米の話
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/17b480a32382fc63d9ee0fc84546946b?fm=rss
日本の農林水産省の調べでは、
いま日本人は一日に平均でお茶碗2.5杯のごはんを食べているそうです。
え?一日にたったの2.5杯?・・・なんだか少ないですねえ。
あ、そっか、朝はパンだったり昼や夜にはうどんやらパスタやらを食べることも多いですもんね。
一方、...
バリごはん&食材・スパイス・ハーブ
dapurbali
2018-01-30T00:39:36+09:00
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Smile Bali‼︎(⌒⊥⌒)のビッグイベント
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/f35b4fc5b8f93c5c104147e5a98d4dd2?fm=rss
さっき、早朝から出かけていた娘が、大雨の中、ずぶ濡れになって帰ってきました。
今日、デンパサールのレノン広場で開催されている『Smile Bali 』というイベントで
【3000人のウエルカム・ダンス】(笑)っていう演目があって
デンパサール内外の小学校・中学校か...
バリの芸能・アート
dapurbali
2018-01-21T11:25:49+09:00
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クレソンは○○したら激ウマなんです!
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/729b1c234ab0c10d93104ba5236ec815?fm=rss
先日、魚の仕入れのついでに
サヌールにあるオーガニック・ショップに寄ったら
とても新鮮なクレソンがあったので迷わずたくさん買ってしまいました。
クレソンって、お肉料理の付け合わせ的なイメージがありますが
意外な料理法で「おおおっ?!」とびっくりする...
その他のお料理
dapurbali
2018-01-13T01:34:00+09:00
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(今更ですが)あけましておめでとうございます
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/b342b8d8996307e578267ed49e894653?fm=rss
みなさん、こんにちは!
お元気でしたか?
本当に長い間、更新しませんでした。
ごめんなさい。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
私も影武者も、相変わらずです。
「ブログの更新がないので心配してましたよ」と
たくさんのお客様に声をかけていただきまし...
ごあいさつ
dapurbali
2018-01-11T01:30:04+09:00
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悩ましい儀式メシ
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/2c93f6bc81f4639ec81489b2e75f932c?fm=rss
【お知らせ】
現在、パソコンの修理中でいつものメールが受信出来ません。
お料理教室のお申し込みやお問い合わせなどは
しばらくのあいだ、こちらのメールアドレスにお願いいたします。
dapurbali@yahoo.co.jp
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さて、ようや...
日々雑記
dapurbali
2017-04-25T22:50:42+09:00
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塩サバ美味しいですよー
https://blog.goo.ne.jp/dapurbali/e/0346d22c8f5cb58d1e187f35569a068c?fm=rss
金曜日のお料理教室のご報告をする前に...
パソコンの修理が終わるまでは毎回、トップにお知らせを載せることにしますね。
お料理教室のお申し込みやお問い合わせなどは
しばらくのあいだ、こちらのメールアドレスにお願いいたします。
dapurbali@yahoo.co.jp
さて...
ダプール・バリ料理教室
dapurbali
2017-04-23T23:29:58+09:00