ダプール・バリ 神々の島の台所

インドネシア・バリ島から愛をこめて。

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悩ましい儀式メシ

2017-04-25 22:50:42 | 日々雑記
【お知らせ】
現在、パソコンの修理中でいつものメールが受信出来ません。
お料理教室のお申し込みやお問い合わせなどは
しばらくのあいだ、こちらのメールアドレスにお願いいたします。
dapurbali@yahoo.co.jp
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さて、ようやく無事に家寺のオダランが終わりました。



夕方、お店にも供物を供えに行って、8時半ごろまでお仕事して
早めに帰宅し、チュキ(カードゲーム)に興じている御一行様を残して
部屋に引き揚げたところです。
昨日から続いている肉肉しい儀式メシで胃腸がもたれ気味・・・
脳みそは「もうこんなの食べたくない‼︎」と拒絶しているのに
何故かカラダは喜んで受け付けちゃうんですよね・・・
理性と本能のせめぎ合いというか
「こんな男、もう見るのもイヤよ、フン!‼︎」って思ってるのに
目の前にするとなんだか逆らえない、、、そんな感じに似てるというか・・・
いささかインビなことを考えながら、いつも食べてるわけです(笑)

でもやっぱりこんなの食べたいよー



昨日も書いた、例の塩サバでふ。

明日は供え終わった大量の供物を下ろして片付ける作業が残っています。

あー塩サバ食べたい野菜が食べたい
インビなことを考えずにごはんが食べたいデス...

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塩サバ美味しいですよー

2017-04-23 23:29:58 | ダプール・バリ料理教室
金曜日のお料理教室のご報告をする前に...
パソコンの修理が終わるまでは毎回、トップにお知らせを載せることにしますね。
お料理教室のお申し込みやお問い合わせなどは
しばらくのあいだ、こちらのメールアドレスにお願いいたします。
dapurbali@yahoo.co.jp

さて、21日のお料理教室。
関西からお越しのYさんとTさん、
そして関東からお越しのKさんとSさんは初めてのバリ。
わざわざセミニャックから来て下さいました。
恒例のビールタイム。「カンパーイ!!」



今日も美味しくできました。



みなさんどうもありがとうございました。
バリを楽しんでいってくださいねー!

明後日に控えた家寺のオダランの準備でヘロヘロ&フラフラしておりますが
影武者のキッチンでも頑張ってますよ~~
いまストックしてある塩サバは、いつになく脂が乗ってとっても美味しいです。
一皿二切れのたっぷりサイズです。
みなさまのお越しをお待ちしております!


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再度のお知らせ

2017-04-20 22:38:58 | ダプール・バリ料理教室
パソコンが壊れて修理に出してもうずいぶん経つのに
まだ治ってきません。
メールがまだ見られないので、もう一度、念のためにお知らせしますね。
お料理教室のお申し込みやお問い合わせなどは、下記のアドレスにお願いいたします。

dapurbali@yahoo.co.jp

ウェブサイトの方も修正ができないままなので
もしかしたらいつものアドレスに送って下さった方がいるのでは
と思うと、もう気が気ではありません。
たいへんご迷惑をおかけして申し訳ありません。😥

さて、クニンガンも終わって、
あとは来週火曜日の家寺のオダランを控えて
ウチでは供物の準備に追われ始めました。

実は6月の初旬に、16年ぶりに里帰りをしようと思っておりまして
とっくの昔に切れているパスポートを作るため、先日イミグレーションに行ったのですが
我が国のお役所仕事は、まあホントに、小市民に優しくないと言うか何と言うか
朝の6:30に並んで、(書類の不備があったのはこちらの非だとしても)
手続きが終わったのが夕方4時。
もう気が遠くなって、倒れそうでした。

でもね、イミグレの待合室の巨大なテレビでね、
「 Mr. ビーン」のビデオを流してるんですよ。
イライラMAXの小市民に「これ観て笑ってろよー、イライラすんなよー」
とでも言いたいのでしょうか。
チクショー、そんな手に乗るもんか、と思ってても
娘に「ちょっとお母さん、そんなに大きな声で笑わないでよ、恥ずかしいじゃんか!」
とたしなめられるほど爆笑炸裂してしまい、
まんまとその手に乗ってしまった私なのでした。
ああ悔しい。

さあ明日はお料理教室です。
頑張りましょう!


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今日も美味しかったお料理教室

2017-04-13 23:06:42 | ダプール・バリ料理教室
今日もお料理教室でしたよ~
明日•明後日と影武者はクニンガンでお休みなので
今日、開催できてよかったです。
ご参加下さったのは二回目の受講になる千葉のYさん、
そしてアメリカに在住されているRさん。
今日はいつもとちょっと違うお料理も作りました。
こんな感じです。



ベトゥトゥ•アヤム(チキンの包み焼き)、ラワール二種、トウモロコシのかき揚げ、
そしてお約束のサテ•リリット!
三人でキャーキャー言いながら作りました。
美味しかった!
YさんRさん、どうもありがとうございました!

実は私のお料理教室は、今年で12年になるので
今年中を目安に初回の基本メニューのリニューアルをしてみようと思っています。
ベトゥトゥ•アヤムはその第一候補。
ラワールも入れようかなー?
初回のメニューを新しくすれば、二回目のご参加もしやすいかな?
などと思って。
楽しみにしててください。

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Macちゃん入院

2017-04-11 22:16:33 | ダプール・バリ料理教室
今日はお料理教室でした。
わざわざクロボカンからお越し下さったMさんご夫妻は
3日前にウルワトゥで結婚式をおあげになったばかりの新婚さん。
奥様は名古屋でお料理教室の先生をなさっておられるそうです。
ご主人さまもお料理がお好き、というだけあって
お二人とも手際の良いこと。



Yさん、Yさん、どうもありがとうございました!
お二人の末永いお幸せをお祈りしています。

教室が終わった後、ようやくパソコンを修理に出してきました。
まだ故障の原因は不明なので心配ですが、
ハードディスクは大丈夫だったのでちょっとホッとしてます。

ここで業務連絡およびお詫び。
今日、影武者でランチを召し上がっていただいたAさん、
メールを下さったのに、受信設定が「パソコンに転送」となっているのを
さっき発見しました。申し訳ありません!
設定し直したので、お手数ですが再送していただけますでしょうか。
ごめんなさい。
どなたか他の方も、yahooのアドレスに送っていただいた方、
すみませんがもう一度、お願いいたします。

溜まっている分の教室の報告はMacちゃんが元気になってから
改めてしますね。


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