咲ちんのパパ上日記

子育て日記のはずがいつの間にやらラーメンとツエーゲン金沢とマンガのことを書いてます。

汁なし麻婆麺@らーめん 樹 ITUKI

2017-09-09 08:00:00 | ラーメン
おととい「秋生」さんで『ピザまぜそば』を食べてそのまま家に帰りま…せんw
勢いで2軒目に向かいます。
訪問したのはこちらのお店です。



長土塀の「樹」さんです。
毎月意欲的な限定メニューを出されているので目が離せません。

着いたのは11時34分です。
「秋生」さんで食べ終えてから10分も経ってません。

入店して券売機の前に。
ボタンを見るとありましたよ、今月の限定メニュー『汁なし麻婆麺』が。
小(730円)のボタンを押そうとしたらつい惰性で中(830円)のボタンを押しちゃいました。
ま、いいか(^_^;)





食券をスタッフのお姉さんに渡します。
麺は温かいのと冷たいのを選べるので温かい麺でお願いしました。

先客は3名、後客は2名です。
お店はご主人と奥様、スタッフのかわいらしいお姉さんの3人体制です。

8分待って出てきました。
麺が麻婆豆腐で覆い尽くされてます。

さっそく麻婆豆腐をレンゲで掬います。
挽肉も入った本格的な麻婆豆腐ですね。
味のほうもピリ辛でホットな味わい。
みじん切りの白ねぎがいいアクセントになります。



麺を持ち上げます。
中細の麺に麻婆豆腐のソースがほどよく絡みつく。
啜ろうとすると熱々なのでふうふうしながらいただきます。



食べ進めると体はホカホカしてきます。
汗が止まりません。

麺を食べきったところで平日ランチタイム無料のライスの出番。
残った麻婆豆腐をのっけるとミニ麻婆丼に早変わり。
一杯で2度楽しめます。



余すことなく堪能してごちそうさま。
ピリ辛ですが気持ちよく食べられるおいしさでした。

新潟のご当地ラーメンとしてじわじわ人気が出ている汁なし麻婆麺を食べられるとはうれしいですね。
新潟で食べて触発されたのかと思いましたがご主人に尋ねたら意外な答えが。
なんと新潟からこちらに仕事で来てるお客さんから食べたいと言われて作ってみたとのこと。
予想外の回答でしたが見事な味わいでした。

なお冷たい麺だととろみがついてあんかけ風になるそうな。
こちらも食べてみたいですね。

たっぷり汗かきましたがこの後テルメ金沢に行ってのんびり温泉浸かって汗を流してきました。
いい休日でしたわ(^o^)v


お店の詳細:
住所 金沢市長土塀2-17-32
電話番号 076-223-3911
営業時間 平日11:30~15:00、17:30~23:00
     土日祝日11:30~23:00
定休日 月曜日

9月は↓のとおり。
今日はお休みになるのね。
お子様の運動会かしら?

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