一富士

大井町の駅を降りて歩いているとよく見えるので気になっていた店。
街角の古くからの中華料理屋さん、と言った感じのラーメン＋中華料理屋さん。
半ちゃんラーメンのセットを頼んだ。
ラーメンは焦がしたネギが入った醤油味。
ボクが本当に「東京ラーメン」と想像していた味そのもので、どこか懐かしい感じがする。焦がしたネギが香ばしい。
麺は少し太めでコシがあり、かつスープの油が絡まってツルッとした食感がたまらない。
チャーシューも肉がしっかりしている。全体的にとても美味しい。
またチャーハンも基本に忠実な感じでボク好み。
永楽という店とよく似ているらしいが、そちらにも足を運んでみたい。
しかし東京って街は一つの駅によくもこんなにも美味しいラーメン屋さんがいっぱいあるモノだと感心する。