熟年男の アウトドア料理

ありがとうと伝えたい、私のお世話になった方々に料理を食べていただき*おいいしい*と言っていただく、それが最高の喜びです。

カニ汁

2012年03月30日 11時09分13秒 | アウトドア料理

キャンピングカーで旅をすると自分で料理を作って食べるのがとてもうれしい、

私はお酒を思うだけ飲めるし、友達と一緒に自然の中で宴会が好きです。

風呂に入りその場所で車で寝るので「飲酒運転にならない。

これが最高!!

おいしいお酒に おいしい料理、そして仲間 キャンピングカーのだいごみです。

では簡単でおいしい料理を考えて、まいりましょう

菜の花を沢山いただきましたので、

1 菜の花を塩水でゆがきます、今はやりの塩こうじをまぶします こうじがなくてもよいです

2 ごま油で、豆板醤とニンニクで豚肉を炒めます、

3 菜の花を入れて炒めて出来上がり。

 

カニ汁

1 ゆがいて食べて残った殻で良いです、網で焼きます。

2 普通に味噌汁を作るようにカニでだしを出します。

3 味噌を入れて出来上がり、

 

かにを食べたとき殻を通常は捨てますが、この殻を焼くととんでもなくおいしいだしが出ます。

エコ料理ですね、一度おためしあれ。

 

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桜餅

2012年03月15日 09時57分42秒 | スイーツ

初めて作りました、写真を見てどう思います、ピンク色が濃すぎました。

もう少しうすく作るつもりが、食紅をほんの少し入れたが、このようになり、

ビックリ

味は良かったので、マー良いか

作り方は簡単

もち米を電気ガマでお米を炊く要領で炊きます、

一合のもち米に大さじ1の砂糖を入れます、

後は食紅を入れて色を付けます。

炊きあがったら少しすりこぎでつぶしてあんこを入れて丸めて桜の葉でつつみ出来上がりです。

後から考えたのですが、お米に水を入れるときに水に食紅で色を付けると調整ができますね。

もうひとつ桜アンコというあんこがありますが。すごくおしゃれです。

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アイコンタクト

2012年03月10日 10時20分09秒 | 愛犬

アイコンタクト 目は心の窓 目で話しする このように言いますが、

こんな目で見つめられると、どうします?

いったい何を言おうとしているのでしょう。

昔こんな目で見られたことがあったッように思います。

ずいぶん昔ですが、奥様からですが。 ほんとに?

今は犬だけです。

人間は怒る顔 悲しい顔 笑い顔 いろいろありますが、

何かを訴えるような目、最近我が家の愛犬がこのように私を見つめます。

 

 

 

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かぼちゃの豚肉巻

2012年03月09日 10時30分56秒 | 男の料理

今夜の料理 料理を考えるとき材料から何を作ろうか考えます、かぼちゃを一つ丸々買っていたのですが,

茎の部分がカビみたいに白くなってきてますので、これは切って使わなくてはと思い、この料理に決定

豚肉は焼き肉用の厚切り肉が良いです、

塩こしょうしてかぼちゃを巻きます、

小麦粉 たまご パン粉今回はおつまみの(カキの種)をビニール袋に入れて小さくなるまでたたきつぶしたのを使います、

あじが付いていますし、カリカリ上がります。

おためしあれ

ポテトサラダと酢の物です。

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優勝

2012年03月02日 11時16分26秒 | 愛犬

親ばか

この写真で見ると大きく見えますが、ボーダーコリーの中では小さいほうで、

メスと勘違いします、飼い主が人間の中では小さいほうなので似たのかもしれません。

そんなことあるかい?

ジュピターのお父さん、お母さんこの写真どうでしょうか。

先日2月26日 若松で大会があり出場いたしました。

レトリーブ部門で参加しました、午前中は空中キャッチ3回 午後からも空中キャッチ3回できて

高得点優勝です、

うれしくて 載せました。

この競技は、投げるほうにすごく責任があります、

いつもジュピターに迷惑かけていますが、このときは犬の取りやすいように投げれたのです。

賞状 楯 ドックフード 馬肉引換券 いただきました、賞状楯は犬は喜びませんね。

 

 

 

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