海老と三つ葉の揚げワンタン

娘の寝言、、
『アーンキィーーーック！』って言いながら
布団を蹴っ飛ばしてました・・

暑かったのかしら・・




この間、三つ葉が1束10円で驚いてたんですが
今度はなんと3束25円！！
あまりの安さにまた買ってしまった・・
前回好評だったので、またジェノバソースを作ったわよ。
今回はたくさん作りすぎたのでご近所さんにおすそ分けしました。
ものすごく美味しいと喜んでいただけました。
海老と三つ葉の揚げワンタン
【材料】2人前（145円）
ワンタンの皮・・・10枚
海老・・・4～5尾
チーズ・・・適量
三つ葉のジェノバソース・・・大さじ1
揚げ油・・・適量
【作り方】
①海老は殻をむき背ワタを取ったら、包丁で叩いておきます。

②①、チーズ、ソースを混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。

③180℃の油できつね色に揚げれば完成です。

何もつけなくてもそのままで美味しいです。
三つ葉のジェノバソースがなければ、普通にジェノバソースでも、、

おかずというよりは手でパクッて感じなので
フィンガーフードとしてパーティーにも良さそうです♪

子供が『お菓子みたいね～』って喜んで食べてました。。



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