マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

ささみフライのせ中辛カレー

2017-07-06 | 丼ぶり、ご飯物
今日は朝から夕方まで出かける予定だったので

子供達を送り出し、速攻でカレーを作りました。

やっぱり忙しい日はカレーよね!!



そしたら思ったよりも早く用事が済んだので

トッピングにささみフライもつけてみました。


カレーの具は豚挽肉、ニンニク、玉ねぎ、人参、ジャガイモのシンプルな具材に

カレールーはバーモントカレーの中辛を使用しました。

だし汁で煮込み、隠し味に牛乳と醤油を加えました。



シンプルなのに、美味しい!優しい味わいです。

牛乳でマイルドになっていますが、子供達も最近は中辛で全然OKです!



このカレー皿なんですが、商店街のがらくた市みたいなところで見つけました。

なんと100円!!

100円にしては可愛いので買っちゃいました。。

借り暮らし中なんでお皿とかもあまりないので、いい買い物ができました。




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