旅行に行っていたじいちゃんがかつおぶしをお土産に買ってきてくれました。
スーパーでよく見かける 削って袋詰めにしてあるものではなくって
昔よく見かけたあの固い固いそのまんまの鰹節です。
そういえば嫁の実家にもこのかたい鰹節を削り節にする木の箱のようなものがあって
下の引き出しをあけると削った鰹節がいい匂いでできあがっていましたっけ。。。(アラフォー回想中)
削るものは家にもあるよとじいちゃんが出してきてくれたのは・・・・
そのまんま 「鉋」
しかもけっこう特大サイズ。
しかもけっこう削り節を作るのが難しく
削り節にならず写真のように 「削り粉」状態に・・・・。
まだまだこちらも一人前に削れるようになるには
随分修業が必要なようです。
ここは 大工さんの家なんだと 本当に大工さんの家なんだ・・・・と
特大鰹節削り用鉋を見ながら
改めて思った最近の出来事でした。。。。(笑)
西井建築工務店ホームページ
スーパーでよく見かける 削って袋詰めにしてあるものではなくって
昔よく見かけたあの固い固いそのまんまの鰹節です。
そういえば嫁の実家にもこのかたい鰹節を削り節にする木の箱のようなものがあって
下の引き出しをあけると削った鰹節がいい匂いでできあがっていましたっけ。。。(アラフォー回想中)
削るものは家にもあるよとじいちゃんが出してきてくれたのは・・・・
そのまんま 「鉋」
しかもけっこう特大サイズ。
しかもけっこう削り節を作るのが難しく
削り節にならず写真のように 「削り粉」状態に・・・・。
まだまだこちらも一人前に削れるようになるには
随分修業が必要なようです。
ここは 大工さんの家なんだと 本当に大工さんの家なんだ・・・・と
特大鰹節削り用鉋を見ながら
改めて思った最近の出来事でした。。。。(笑)
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それって、長台鉋じゃ・・・・・
今じゃ使う機会減っているし(^ー^* )フフ♪
まさに大工の家ですね
って、我が家も同じだよ 姉ちゃん
それにしても思いっきり「鉋」で削り節作っているのは恐らく嫁様ンちだけですね、きっと。
今週末は伊勢に行きます。
それより南には道が険しくてなかなか行けませんので、嫁様ンち訪問はまた後日に・・・
これ「長台鉋」っていうの？！
姉ちゃん知らなかったよ(笑)
そのうちあっちゃん家でもうちでも
鰹節を削るのは鉋で
ひげをそるのは鑿ってなってきたりして？
いや・・ひげを鑿でそるのは無理か・・・(笑)
おじちゃん 伊勢に来てたのね？！
たぶんその日 私も伊勢の御薗にいたよ♪
すれ違ってたかもしれないね？！
偶然会えたら 近くのかっぱ寿司で(笑)
乾杯できてたのにね(笑)