ヌメヌメのアジア向け

これは大地君の　きのこシリーズ

けっこう見た目　地味～な商品　だけど

意外と　人気者っす


中身は　これ



バラバラに　ＩＱＦ冷凍したナメコ

これが使ってみると　結構便利

好きな時好きなだけ　料理に使えて

しかも　あの独特の　ヌメヌメ感は

そのまんま残ってる

これは　東南アジア向けパック　なんで

大地君にも読めない　不思議な文字のパッケージ




どこかで見かけたら使ってみてくださいネ　

ネッって

微妙に宣伝するなよ

どんどん壊せば

大地君の野菜会社のある　青島市

旧市街の　坂道や　独特な雰囲気の

欧州風町並みが　結構好きで

たまにぶらっと行ってみるんだけど



知り合いのいた　この町も

新たな商業地区に　なるらしい



よくその辺にある　外観はすばらしくりっぱな

すてきな？ビルが　できちゃうんだろうな



味のある　歴史を感じる建物は

もうつくれないし　なんかさびしい感じ



ここに生まれて暮らしていた

拉面屋のあのおばちゃんも

角にあった焼きイカ屋さんも

大地君けっこう好きだったのに・・もうない

きっと　庶民のために考えて　の開発って言うだろうし

雲の上の偉い人の決定は　ぜったいなので

まあグダグダ言ってもしょうがないか

ちょっと時代が変わったかな

この道は　大地君の畑に続く道



この道の　ずーっとむこうに　小さな村があって

そこから　パートさんたちが通ってきます

あんなにたくさんあった　自転車が

最近じゃほとんど　無くなって

電動スクーターや電気自転車がメイン



時代も変わったな～　って

大地君　ちょっと思ってしまった

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長年やるほど深みにはまっていく

いよいよ　暑くなってきた～

夏大好き　大地君の畑にも　

いろんな虫が　やってくる季節



時に人気の　このブロッコリーなんかは

虫をよけるのが　えらい大変な野菜の一つ　っす



別に趣味なんじゃないけど

いろんな種類の　虫を集めて

奴らが嫌いな　においや味なんかを研究してる

殺虫剤撒いちゃえば　超～簡単なんだけど

天然由来の物だけで虫除けするのは　結構大変



これが畑の　栽培設計図なんだけど

これにより　日々の種まき場所を会議で決めていく

隣の野菜との　組み合わせを変えるだけで

虫が来なくなったり　病気が入らなかったり

薬撒くだけが脳じゃない有機栽培・・・

長年やればやるほど

深みにはまっていく大地君

はっきり言って　野菜の不思議がおもしろすぎる

地下のしくみ

大地君の畑は　もともと　黄砂が体積したような

無機質の土地で　堆肥や海草などの有機物を入れ続け

地力をつける作業を　続けてます



昔から　まったく荒らされてないド田舎　なんで

苦労するけど　逆にかなり安全とも言えますよね

この下には　１ｍ以上の縦溝が掘ってあって

雨が降ると　速やかに地下浸透していき

土が固くなるのを防いでいます

表面をトラクターで馴らして　こんな感じに



種播きしてマルチ張って　こんな感じ



中国は大陸なんで　日本では考えられないくらいの

豪雨もあり　大地君的には　無い頭を絞って　

地表からは見えないけど　まともに育てるために

いろいろ工夫してるっす　　チャンチャン