ゆずぽんです。
お久しぶりの 蒸しくらぶ カレー部です。
先日、低温スチームのお勉強会で 久しぶりにお仲間と再会し、
じゃ、行きましょうか！と。
毎度、ほとんど同じ内容ですが備忘録で書いておきます。
根菜は 地獄
で低温スチーム。
いつも地獄の番をしてくださるＭちゃんが
（ゆずぽんを 蒸しくらぶに誘ってくださった年長の方
）
先日の勉強会で平山先生からいただいた温度計を
早速持ってきて使っていらっしゃいました。
ゆずぽんは まだ使ってないわ。
使い方を あ～だこ～だ、
ありゃ、設定が むずかしいね～～～なんて、、
でも なんてことはない。
鶏
など 食材が絵で表示されて
それぞれの食材の温度設定もインプットされているなど
なかなかの優れものです。
屋内では
低温スチームしたものは それぞれ食材に応じて
粗くつぶしたり ミキサーにかけたり、フープロにかけたり、
この日の食材は いつもの トマト、玉ねぎ、にんじん、りんご、
サツマイモ、ジャガイモ、かぼちゃ の他
午前中の初心者講習で使ったとみられるホウレンソウ？とバナナも。
人数分に 野菜のペーストを計量です。
皆さんで食べる分は すぐにカレーに。
さて 食べますよ～～。
平山先生お気に入りの 粗くおろした大根おろしを
でこぽんジャムと食べる・・というやりかた、、
食べる前は 美味しいかしら？
なんて思ってたけれど
これがなかなか イケますわ！
粗くおろした大根おろし・・ってことがいいみたい。
あ～～～～、鬼おろし
、捨てるんじゃなかったわ～～～～。
カレーも 相変わらず美味しいですね～～～。
ゆずぽんは この日の夜は （昔の乙女の）女子会（７名）の予定があったので
控えめに食べました。
ま、もっとも このカレー すごく消化がいいので
もっとたくさん食べといてもよかったかもね～～。
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読んでむずかしく 写真だけで スクロール すみません
どれをとっても
おいしいにちがいないです。
およばれあったらいいな。
きょうも「ごちさうさま」です。
アサリの酒蒸しとトマトが美味しそうです
この後は女子会とお忙しかったのですね（食べることに(^・-)-☆）
私カレーを作った事がありません。
学生のころも記憶がないなー。
今度誰もいない時に作ってみようっと。
TVで見たネクタージュースを入れたカレー
や中華風カレーと２回続けて全うなカレーではなかったので、普通のカレーが美味しかったですね。
こういうお料理教室的なとこって、作業は分担するでしょー
説明は勿論あるだろうけど、一人で全部作れって言われたら、作れる？
やらなきゃ身につかない、らうっちの発想💦
カレー 今日のお昼 もちろん一人だからレトルトね(^^;)
鬼おろし捨ててしまったの？
大根餅も鬼おろしにすれば サッサとおろせるのに・・残念(;´Д｀)
大根、大好きだけど、ジャムと合わせる♪
目からうろこじゃあ。
一つ利口になって嬉しいな、、、(^-^)
昔の乙女は今太め。
いっぱい食べてもいいんでないかい＾＾
したっけ。
粗くおろした大根とジャムおいしそうですよね～♪
（＾＾）
鬼おろし、鬼ちゃんにやって貰えば良いべぇ～
（＾＾）