アーモンド・ブードルでクッキーを焼きました。

少し間が開いてしまいましたが、カミさんが先週末に作ったお菓子のの第３弾、アーモンド・クッキーです。



ガレット・デ・ロワ用にアーモンド・ブードル　（アーモンドの粉）　を沢山用意していたため、それを使い切ってしまうことにしたようです。


で、これが完成したクッキー。



画像では分かりませんが、ソフト・タイプのクッキーでした。元気なときならもっと美味しくいただけたはずのに、まだ味覚が戻る前だったのでちょっと残念でした。