CURRY_SAMBA
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カレーにまつわるエトセトラ。
curry_samba
2013-05-27T00:03:57+09:00
ja-jp
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キャベツと大豆のキーマカレー
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すごく久しぶりの更新
カレーの食べ歩きもブログも休止状態だけど、
久しぶりにおいしいカレーができたので、自分の覚書のために書こうと思います!
野菜たっぷりで超ヘルシー、しかも簡単
【材料】
(A)
・オリーブオイル 大さじ1
・マスタードシード 小さじ...
作った!お家カレー
curry_samba
2013-05-26T23:43:08+09:00
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アルコロティの作り方
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続いて、ネパール風パンケーキ「アルコロティ」の
作り方を紹介します。
初体験だったのは、【じゃがいもをすりおろす】こと!
なかなか日本にはない発想です。
【材料】(2枚分)
・プレーンヨーグルト 1/2カップ
・パクチー 1本
・じゃがいも...
作った!お家カレー
curry_samba
2012-09-26T15:16:49+09:00
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異国風の夕ごはん
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久しぶりに記事をアップします。
最近、家にいる時間が多くなり
(お医者さんに外出を控えるようにと言われていて)、
食材を宅配で購入するようになりました
そのこだわり野菜がおいしくて、
俄然、料理が楽しくなってきた
というわけなのです。
で、今夜作っ...
作った!お家カレー
curry_samba
2012-09-17T21:31:02+09:00
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カレーといえるかわからないけど、とにかく美味しいのだ。
https://blog.goo.ne.jp/curry_samba/e/4f60b286b3d28443b92f540f86392b55?fm=rss
ご無沙汰しています。
インド旅行記で力を使い果たし、ブログをすっかり放置してしまいました。
更新を楽しみにしてくれていた方(…が果たしてどのくらいいるのかわからないけど)
お詫びします。
実は昨年は、食べ歩き→ブログに書くことについていろいろ悩んでい...
作った!お家カレー
curry_samba
2012-01-23T00:16:57+09:00
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麦チャイを作ってみた。
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馬喰横山の「フクモリ」というカフェ&定食屋さんで
「ほうじチャイ」というのを飲んだ。
特に違和感がなかったので、紅茶以外のお茶でもチャイができるんだーと思い、
パックの麦茶でチャイを作ってみた。
鍋に水とスパイス(←インドで買ったチャイ用ミックス。カ...
作った!お家カレー
curry_samba
2011-10-23T23:43:23+09:00
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インド日記最終回:買ってよかったものベスト3。
https://blog.goo.ne.jp/curry_samba/e/9aff5f5bbfb22df4a5cf76c3148b8c9a?fm=rss
1年がかりで更新してきました「北インド旅行'10」もいよいよ最終回です。
デリー最終日、残り数時間となった。
お昼を食べて大満足のあしで、一旦ホテルに戻り預けていた荷物を受け取る。
フライトは21:00。
ここへきて、
...
北インドカレーの旅'10
curry_samba
2011-10-01T01:32:44+09:00
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インド、最後の昼餐。
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いよいよ、インド旅行もクライマックス。
最後の食事は、「SAGAR」という南インドレストランへ。
ベジタブルターリー 140Rs(=約280円)
中央の3つのパンみたいなものはプーリ。
小さい器は左上から順に
・ライタ(ヨーグルトにトマトやマサラなどが入っ...
北インドカレーの旅'10
curry_samba
2011-10-01T00:49:21+09:00
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いざ!市場へ(日用品編)
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INAマーケットには、食料品のほかにも日用品のお店がいくつか入っている。
カラフルなバケツ。
トイレなどに置かれていることが多い。
ナベなどの調理器具。
さまざまな形や大きさの食器類。
アルミ製・銅製が主流。
「アレ売ってないかなあ~」
「アレって...
北インドカレーの旅'10
curry_samba
2011-09-23T23:49:20+09:00
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いざ!市場へ(食べ物編)
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インド滞在、最終日。
今回の旅でたくさんアドバイスをいただいた
デリー在住のサントーシーさんが
最後の最後まで旅をコーディネートしてくれた。
「デリーで、他に行きたいところは?」
「市場でおみやげを探したいです!」
事前にガイドブックで目をつけてい...
北インドカレーの旅'10
curry_samba
2011-09-02T01:57:27+09:00
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傑作ナスのマサラ。
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インド旅行最後の夜。
明日の夜にデリーを発つので、夕食を食べるのはこれで最後。
「どうしよう、夕食は。」
「ホテルの前のお店でいいんじゃない?」
「そだね。朝食はアメリカンだったからカレー食べてみたいしね」
と、いうことで手軽にホテルの正面のレスト...
北インドカレーの旅'10
curry_samba
2011-07-31T00:27:19+09:00