本日のデリメニューは
『ポテトサラダ』です。
じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・にんじん・ロースハム・コーン・パセリと・・・具沢山のポテトサラダです。
『ポテトサラダ』
◎材料（4人分）
じゃがいも（長崎産・新じゃが使用） 中2個（280ｇ）
玉ねぎ（淡路産） 100ｇ（薄切り）
コーン缶 100ｇ
きゅうり 1本（輪切り）
にんじん 45ｇ（せん切り）
黒豚ロースハム 55ｇ（食べやすい大きさに切る）
塩（ゲランドの塩使用） 適量
粗びき黒こしょう 適量
マヨネーズ（カロリーハーフタイプ） 40ｇ
加糖れん乳 小さじ1
パセリのみじん切り 適量
◎作り方
（1）じゃがいもは水洗いして、蒸し器で蒸す。玉ねぎ・きゅうり・にんじんは塩を少々ふり5分程度おき、水気をしぼる。
（2）蒸し上がったじゃがいもは皮をむいてボウルに入れフォークなどでつぶす。熱いうちにマヨネーズと加糖れん乳を加え混ぜ合わす。粗熱が取れたら、玉ねぎ・きゅうり・にんじん・コーン・黒豚ロースハム・粗びき黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。
（3）器に盛りつけ、パセリのみじん切りをちらす。
『ポテトサラダ』です。
じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・にんじん・ロースハム・コーン・パセリと・・・具沢山のポテトサラダです。
『ポテトサラダ』
◎材料（4人分）
じゃがいも（長崎産・新じゃが使用） 中2個（280ｇ）
玉ねぎ（淡路産） 100ｇ（薄切り）
コーン缶 100ｇ
きゅうり 1本（輪切り）
にんじん 45ｇ（せん切り）
黒豚ロースハム 55ｇ（食べやすい大きさに切る）
塩（ゲランドの塩使用） 適量
粗びき黒こしょう 適量
マヨネーズ（カロリーハーフタイプ） 40ｇ
加糖れん乳 小さじ1
パセリのみじん切り 適量
◎作り方
（1）じゃがいもは水洗いして、蒸し器で蒸す。玉ねぎ・きゅうり・にんじんは塩を少々ふり5分程度おき、水気をしぼる。
（2）蒸し上がったじゃがいもは皮をむいてボウルに入れフォークなどでつぶす。熱いうちにマヨネーズと加糖れん乳を加え混ぜ合わす。粗熱が取れたら、玉ねぎ・きゅうり・にんじん・コーン・黒豚ロースハム・粗びき黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。
（3）器に盛りつけ、パセリのみじん切りをちらす。
