あけまして おめでとうございます♪
今年もふじちゃんブログをよろしくお願い致します。
今年はじめてのメニューは
『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』です。
グレープフルーツの酸味とサーモンの相性が合うサラダです。
『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』
◎材料（4人分）
スモークサーモン 20枚（食べやすい大きさに切る）
グレープフルーツ 1個
ミニトマト 6個程度（半分または1/4に切る）
ラディシュ（葉つき） 2個
紫玉ねぎ 1/4個（薄切り）
塩（ゲランドの塩） 少々
粗びき黒こしょう 少々
ＥＶオリーブオイル 小さじ1強
◎作り方
（1）グレープフルーツは皮から果肉を取り出し、果汁をしぼる。果肉は食べやすい大きさに切る。ラディシュ根の部分は薄切り。葉の部分は2〜3cmに切る。
（2）ボウルに（1）・スモークサーモン・ミニトマト・紫玉ねぎを入れ、塩・粗びき黒こしょう・ＥＶオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
（3）器に盛りつける。
今年もふじちゃんブログをよろしくお願い致します。
今年はじめてのメニューは
『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』です。
グレープフルーツの酸味とサーモンの相性が合うサラダです。
『サーモン＆グレープフルーツのサラダ』
◎材料（4人分）
スモークサーモン 20枚（食べやすい大きさに切る）
グレープフルーツ 1個
ミニトマト 6個程度（半分または1/4に切る）
ラディシュ（葉つき） 2個
紫玉ねぎ 1/4個（薄切り）
塩（ゲランドの塩） 少々
粗びき黒こしょう 少々
ＥＶオリーブオイル 小さじ1強
◎作り方
（1）グレープフルーツは皮から果肉を取り出し、果汁をしぼる。果肉は食べやすい大きさに切る。ラディシュ根の部分は薄切り。葉の部分は2〜3cmに切る。
（2）ボウルに（1）・スモークサーモン・ミニトマト・紫玉ねぎを入れ、塩・粗びき黒こしょう・ＥＶオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
（3）器に盛りつける。
グレープフルーツと聞いただけで、唾液がたくさん出てきます。
カルパッチョとはまた違った雰囲気ですね。魚が今一つの我が家なので、あまり
作りませんが、私は好きなので、一人分
でも作って食べたいメニューです。
今年も美味しいお料理をいっぱい教えて
下さいね。
どうぞよろしく。
今年もよろしくお願い致します。
Hibiscusさんの家では、魚が今一つなんですね。ふじちゃん家では、魚が食卓に多く出されますよ。
グレープフルーツのサラダ是非試してみて下さいね♪
食卓が華やかになるわ〜♪
あっという間に、お正月も終わってしまいそう
ふじちゃんのお顔は出てるし
サーモンは時々入れるけど、サラダにグレープフルーツを入れたのは１回だけだったような・・・
甘づっぱくっていい感じだったけど
去年は、ステキに並んだおせちをプロの味〜みたいに見せてくれてたけど、今年も作りましたか？
レシピお仕事がんばってね
今年もよろしくおねがいします
ふじちゃんの顔写真をアップしましたよ♪
おせち料理は作りましたよ！
黒豆・栗きんとん・伊達巻き・なます・焼き豚・・・など全部手作りで〜
今回はアップしませんでしたが・・・
では、お時間のある時に遊びにきて下さいね。
mimiちゃんのお父様は心臓のお薬を飲まれているのね。グレープフルーツを食べることが出来ないのが残念だね！
私も元旦以来ですが、、フジちゃん大丈夫ですか？？？
２月・３月ってアップしてないからどうしたのかな？忙しいのかな〜と思ってたんだけど・・・
あまりに長いお休みで心配になってきました。
ふじちゃん？パソコン？ 不調なのかしら
元気してればいいんだけど
たまには記事ガンバ
そういう仕事を残念＾＾自分の夢目指して頑張ってるフジちゃん、、頑張れ＾＾また更新楽しみにしてますね＾＾
羨ましいな＾＾やりがいのあるお仕事。自分の考えたお料理が出されるなんて＾＾羨ましい
＾＾私もいつかそんな仕事してみたいです＾＾
凄く忙しくて大変だろうとおもいますがやりがいがあって楽しみですね＾＾無理せず頑張ってください＾＾また遊びに来ますね＾＾暇があれば＾＾たまにコメントなしで：：覗いてね＾＾
今わか桃（青桃）のジャムを試行錯誤しながら作ってます＾＾機会があればふじちゃんの美味しいジャム教えてね＾＾いつか載せてくれるの楽しみにしてます＾＾応援してますね＾＾
お元気ですか＾＾
無事ですか？？何もなければいいのだけれど。