［今年９９杯目:鶴亀堂（日進)］

‘愛知拉麺ツアー’２軒目は、
日進にある博多豚骨拉麺屋「鶴亀堂」。

今年の再食課題店を、実に２年半振りの訪問。
名古屋に住んでいた頃には、頻繁に通ったお店です。


名鉄豊田線日進駅から、車で約１０分。
瀬戸・長久手方面に向かう途中、岩崎城址公園のはす向かいに立地しています。

店の裏には、駐車場も数台分用意されていますね。
と言うか、車でないとアクセス方法は無いですね（笑）





店内はカウンターのみ、２０席程度でしょうか？
相変わらずかなり繁盛していて店内には５人程の行列。１０分弱待ちました。

カウンターには、ニンニクや紅しょうが・辛し高菜なんかが置かれてます。




基本は、博多豚骨拉麺を提供してくれる店ですが、
[豚骨味噌拉麺]・[四川拉麺]といった変わり種メニューもあります。





今回は[チャーシュー麺（850円)＋半炒飯（300円）]をオーダー。


まず[半炒飯]が出て来ました。





具は、刻みチャーシュー・玉子・万能葱のみのオーソドックスなタイプの炒飯ですが、
豚骨スープやチャーシューだれを隠し味的に使用しているのか？
かなりこってりとした味わいの炒飯です。

半炒飯と言いながら、ボリューム的には普通に１人前ありますね。



続いて[チャーシュー麺]が出て来ました。





スープは、かなり濃厚なタイプの物ですが、豚骨の旨味がしっかり伝わってくる物。
直球ストレートな博多豚骨スタイルです。
若干臭みは残りますが、個人的には大丈夫なレベルです。これは旨いですね。

以前の印象通りの旨さです。



麺は、本場博多から直送している極細ストレート麺。





麺の固さは、'ばりかた'・'かため'・'普通'・'やわ'の４種類から選択可能。
自分は'ばりかた'でオーダーしましたが、細い割にコシもあって旨かったです。
ボリュームは１３０gくらいでしょうか？

半炒飯もオーダーしたので、丁度良いボリュームでした。
当然、替え玉（120円）も用意されています。半替え玉（70円）もありました。



具は、チャーシュー・海苔・万能葱。
チャーシューは、バラ肉煮豚中が８枚。厚さもあるボリュームタイプの物。
若干歯応えのある薄型タイプだった以前の物とは、変えたみたいですね。

個人的には、以前のタイプの方が好みではありますね。
ただ名古屋近辺の拉麺屋は、分厚いチャーシューが売りの店が多い気がするので、
現在のタイプの方が、名古屋の人には受けるのかもしれません。



全体的には、チャーシュー以外は、以前の印象と変わらず、
本格的な博多豚骨拉麺を食べさせてくれる店だなあ、と思いました。


長久手に２号店も出したみたいです。






［スープ］［麺］［具］


　営業時間）１１時３０分〜１５時　　　１８時〜２４時　　　　　休日）火曜
　　　住所）愛知県日進市岩崎町２ー１
　　　　　　
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