The Rest Room of ISO Management
ISO休戦
八天堂のクリーム・パン
今、菓子パンの中でクリーム・パンの人気が高い。昔、菓子パンと言えばジャム・パン、チョコレート・パン、アン・パンそれも白餡と小豆餡であって、クリーム・パンは殆ど最後だったように思う。と言うのは、パン屋さんによってクリーム味の当たりハズレが最も大きいパンだったからではないかと思う。それに対し、最近は総体的にクリームの作り方が進歩し、クリーム味が進化して来たためなのかもしれない。
今、もっともポピュラーなクリーム・パンは山崎の薄皮パンではないだろうか。この山崎の薄皮クリーム・パンを さらに皮を意識させないようにしたのが八天堂のクリーム・パンと言えるのではなかろうか。もちろん、両者の間には何の関係もないが、私にはそのように思える。 . . . 本文を読む
正倉院展(第63回)鑑賞
先週、正倉院展に出かけた。古都の古来文物を 気軽に見れるという関西在住者の特権を行使したと言うことである。実は、小学生の時、正倉院の御物について国語の教科書に説明があり、秋には正倉院御物が一般に開放されると授業で教えられてはいたのだが、とうとう今にいたるまで見に行く機会がなかったのだ。つまり、“毎年秋、宝庫の勅封が解かれて宝物の点検、調査が行われ、それにあわせて正倉院展が開催”されるのである。しかし、秋は学生時代は春休や夏休のような特別な休日がなく、或いは 社会人になってもタイミングの良い出張がなければ、見ることはできないという事情があった。 . . . 本文を読む
西ノ京散策
先週レポートしたようにガス会社の株主総会に出席後、その日の午後に奈良の西ノ京に足を伸ばし、久しぶりに大和路を平城京跡まで歩いて巡った。当日は既に梅雨の季節だったが、幸いにもその晴れ間の暑い日であった。
実は、西ノ京・薬師寺に東塔を急に見に行きたくなったのだ。それは、その週の日曜日に東塔の解体修理工事が始まる前に法要を行い、そこで市川団十郎が舞ったというニュースが流れて、工事が完了するまでの間その全容が見られなくなるということだった。最近何故だか、久しぶりに東塔を見たいと思っていたところだったので慌てた。修理完工の平成30年まで見られないとなると、少々辛い。そこで急遽見に行くことにした。 . . . 本文を読む
ちはやぶる龍田川
気付けば、紅葉の季節も終盤だ。今春、信貴山に行ったが、その時 子供の時に親父と信貴山に行って生駒山の向こう側を走る近鉄生駒線で帰ったことを懐かしく、近鉄竜田川駅から帰った。その時、小学4年生の遠足で紅葉の絵を描きに来たことも思い出し、秋には再び来てみたいと思っていた。
高校時代には 百人一首で詠われていることを知って、小学生当時の風景を懐かしく思い出したりしていた。そういえば、この歌をめぐっての落語があるのも知ったのも その頃だった。
紅葉も終りかけの今が 訪れる時と思い立った。気楽な一人ハイキングで、紅葉の名勝・龍田川を訪れることにした。 . . . 本文を読む
アサヒビール山崎山荘訪問とサントリー山崎蒸溜所見学
先日、アサヒビール山崎山荘とサントリー山崎蒸留所へ 再び訪れた。今度は友人と二人である。
再びというのは、実はここへは、2年前の冬、訪問している。前回は 京都工業会主催の“食品・バイオ研究会”で食品品質管理の講演が サントリー山崎蒸留所で行なわれ、それに参加したのだった。そのため、時間的余裕少なく、アサヒビール山崎山荘美術館には時間切れで入館できなかったので、今回は まず山荘美術館に 少なくとも午後一には入るようにスケジュールを組んだ。その後、午後3時にサントリーの工場見学に赴き、試飲会に臨むこととした。そして、サントリーにはガイドの予約を入れておいたのだ。 . . . 本文を読む
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