久々のChambertin

懐かしい顔ぶれが集まった技術会議。Main dishに合わせたのはDomaine Alain BurguetのGevrey-Chambertin "Symphonie" 2011。名前に惹かれた選択でした。若いこともあって軽めですが、Pinot Noirの香りをしっかり楽しめました。
暗くて画質は論外ですが、味は結構でした。