横濱・櫻木町コティベーカリーぶろぐ

街のこと店のこと今昔物語

『おれは男だ! 』 新・千葉県知事誕生!

2009年03月30日 18時52分58秒 | 好きなもの
森田健作さんが、千葉県知事に当選されました。『おれは男だ!』ファンだった私としては感慨無量です、あの弘二君が県知事に~  詳細→MSNニュース

            

     ♪『おれは男だ!』第1回オープニング“さらば涙と言おう”(YouTube)
このテーマソングは、当時のハワイアンブームを反映して、イントロにスチールギターが入っています、そしてこの頃台頭してきたウーマンパワー(!)も反映、「ドラマは社会の窓」だなぁと、つくづく思います。


1971年放送のこのドラマの第1回(フォーリーブス登場シーン)は、私が高校生の頃通っていた学校で撮影されました。学校が松竹撮影所の近くにあったため、ロケが体育館で行われました。当時トップ・アイドルだったフォーリーブスが学校に来るというので騒然としていました。

全校朝礼で「撮影を絶対に見に行ってはいけません!!」というキツイお達しがありましたが、絶対に見たい!と思い、用もないのに渡り廊下から体育館2階脇の通路を歩き、体育館の中を覗き込んでみました…結局何も見えなかったのですが(笑)
学校の塀の外には、中に入れない沢山の女性ファンが待機していました。楽しい思い出です。校則のとても厳しい女子校でモチロン男子禁制でした、「なのに、こういう場合は若い男の人でも学校に入っていいのはどうして? 言っている事と、やっている事違う~」なんて、いかにも子供らしい事を考えておりました(笑)

・ドラマ第1回の終盤、フォーリーブスが歌い踊ったのは「人生は一度きりだから」という曲でした。体育館でフォーリーブスがこの曲を歌い踊るシーンを見ながら、いつも自分が体育の授業で使っている場所がTVドラマの映像になっている、という何とも不思議な感覚を体験しました。その感覚はよほど鮮烈だったようで、今でも鮮明に覚えています。

このロケがきっかけでドラマを見るようになりました。さわやか青春学園ドラマの元祖ともいえるドラマで、1年間とても楽しく見ていました。当時のドラマは1年間だったのですね~、現代の1クール=3ヶ月を思うと、時代の流れを感じます。
ロケで使われる場所が、鎌倉・大船・藤沢、と地元で慣れ親しんだ町だったので、よりドラマが楽しかったのを覚えています。青春=湘南の海、というイメージはこのドラマで確立したのではないでしょうか?




この記事を書くにあたり、下記のサイトの管理人さんに多くのご教示をいただきました。はるか遠い記憶の中のドラマについて、いろいろ教えていただきました、ここに厚く御礼申し上げます。

              おれは男だ!ロケーションめぐり
懐かしいロケ地の画像がたくさんアップされています、管理人さんは地元の方ではないのに、よくお調べになってます。
              【『おれは男だ!』とその時代】
ドラマをめぐる社会情勢・世相・文学作品などを詳しく検証されています。昭和40年代の日本、“あの頃”が鮮明に甦ります。


フォーリーブスの青山孝さんは、1月28日に肝臓がんのため57歳の若さで亡くなられました、ご冥福をお祈りいたします。


この記事の関連商品はコチラ






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『東京手みやげ 逸品お菓子』 が出版されました♪

2009年03月28日 20時26分46秒 | 掲載・放送 ・イベント情報
                 
昨年8月(&9月)に、当店が掲載された朝日新聞“逸品ものがたり”が、書籍化されました。料理通信厳選の130品が12ヶ月に分けてお菓子カレンダーの様な構成になっています。大好きだった「NHKみんなのうた」1975年のくいしいぼうのカレンダー(YouTube)を思い出しました♪

当店は2月(26ページ)に掲載されています。

    二月【如月】
        愛を伝える、
        厳寒にぬくもりをもたらす、
        菓子の数々。

という素敵な紹介で、ひと月に10軒づつのお店が紹介されています。どのお菓子も長く愛された、さまざまな物語を持った銘菓ばかり…お仲間に入れていただけて、とても光栄です。

この書籍は楽天市場でも、お求めになれます。


   ☆:*.゜:*.☆:*.゜:*.☆:*.゜:*.☆:*.゜:*.☆:*.゜:*.☆:*.゜:*.☆:*


*野毛山公園の桜*3月も末というのに、ここ数日2月の様な寒い日が続いています、2・3日前は雪まで降ってビックリでした。咲きかけた桜も足踏み状態で、野毛山公園の桜もチラホラと咲いている程度でした。それでもお花見はもう始まっていました
                 
たった1本だけ、たくさんの花を咲かせている木を発見しましたが、あとはほとんど蕾でした。          

でも、公園の池には元気に泳ぎ回るオタマジャクシの大群が!暖かくなったかと思うと寒さが戻ってきたり、一進一退を繰り返していますが、やっぱり春なのですね~




                 
     横浜桜木町シベリアのコテイベーカリーHP  
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mirea 3月号で紹介されました♪

2009年03月25日 14時00分41秒 | 掲載・放送 ・イベント情報
               
みなとみらい地区を中心としたフリーマガジン mirea が発行されました。ご覧の様に、春らしい爽やかなブルーの表紙です。当店は15ページ「パン特集」下段に掲載さてれおります。写真もレイアウトも洗練されていて素敵なフリーマガジンです。巻末には3月~4月のMM21地区のイベントカレンダー、地図も掲載されているので、とても便利です。みなとみらい21にお出かけの折には、是非手にとってご覧下さい。
巻頭インタビューは『天国の郵便ポスト』のキマグレン~♪


             みなとみらい21mirea-mobile





                 
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シベリア・いろいろ♪ ②関西のシベリア

2009年03月24日 17時37分51秒 | 店のこと
シベリアも中部・関西方面に行くと、ずい分とその姿が変わります。糸魚川静岡構造線を超えると、関東とは違った食文化がある様です。
                 
                    ※名古屋のシベリア
名古屋市の中川区で製造されているこのシベリアは、関東のもとは大分違って多層構造になっています。カステラ部分も「白砂糖カステラ&黒砂糖カステラ」の2種類、餡は「黒餡&ウグイス餡」になっています!さすが味噌カツ、小倉トーストなど独自の食文化を有する名古屋のシベリアは個性的です。羊羹(餡)をカステラで挟む、という基本構造は変わらないものの多層化という変化を遂げました。

          
                    ※大阪のシベリア
そして、こちらは大阪の「シベリア」です。いろいろな菓子パンを圧縮し、パン生地で焼き直して、三角形にカットしたパンなのだそうです。「あんぱん、デニッシュ、レーズン、チョコ、うぐいす豆、クリーム、ケシの実付きあんぱんの皮、時にはスイートコーンとかが入っている時もあります」とのことです。この系列のパンは大阪の4店舗で販売されているそうです。
所変われば品変わる、と言いますが日本各地にはいろいろなシベリアがあることを知り、ますます楽しくなってきました。
結論としては「圧縮して三角に切る」というのが共通点になりました。

以前、京都からのお客様より「子供の頃、駄菓子屋でウグイス餡のシベリアが売られていた」というお話を聞いたことがあります。関西地方にも関東タイプのシベリアも存在しているようです。



                ☆番外編、四国の「エジプト」
           
これはシベリアではないのですが、愛媛の松山で売られていた「エジプト」という菓子パンです。外国の地名・カタカナ4文字、三角のカステラ、という共通点になっていますので一緒に記載しました。

               
                       ※三角カステラ
私は横浜の郊外で育ったのですが、当時近所のパン屋さんに「三角カステラ」というお菓子がありました。カステラをピンクのウエハースで挟んだもので接着面にクリームが塗られていた記憶があります。パン焼き窯の余熱で焼くことのできるカステラは、パン屋のお菓子としていろいろなバリエーションを生み出した様です。 



この記事を書くにあたり、次の皆様に情報・画像の提供をいただきました。ここに厚く御礼申し上げます。
     ・愛知県名古屋市ご出身・BARNEY様
     ・大阪ご出身のスペ輪
     ・愛媛県松山・ご出身Lapin様





                 
     横浜桜木町シベリアのコテイベーカリーHP

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シベリア・いろいろ♪①

2009年03月23日 15時13分11秒 | 店のこと
「シベリア」と一口に言っても、日本全国津々浦々いろいろなタイプのシベリアがあります。その土地々々のパン屋さんには、その地域のお客様に好み、またその店の好みや店独特の材料などを使用するので、独自の発展を遂げたシベリアが存在しています。まずは形のいろいろから…
   ①  ②
①は当店のタイプで正三角形に近いもの、福島県にもこのタイプのものがあったそうです。②は尖った三角形のもの、三角シベリアではこのタイプが最も多いと思われます。
   ③  ④
③三角形の底辺が弧を描いているもの、これは丸いケーキ型を利用してカステラを焼いているので、ちょうど大きな丸いケーキを切ったような形になります。④は工場製品の多い長方形で、大手メーカーのものは大量生産に向いたこの形が主流です。
            ⑤
⑤の様に羊羹接着面にカステラ表面・茶色面を使っているので全体が白く見えるタイプもあります。

※また、小さく切らずに大きな長方形のまま販売されているものもあります。

そして間に挟む羊羹は、当店の水羊羹のほか、練羊羹(うぐいす、桜、栗、サツマ芋)、などさまざまです。羊羹ではなく餡を挟む場合もあります。
このように、シベリアは全国各地で様々な発展を遂げてきました。大きさ・形・挟む物、それぞれ違いますが、全てのシベリアに沢山のお客様の支持があって、今日の日まで生き残ってきたことに感動します。

これからも頑張ってシベリアの製造を続けて行こうと思っております、どうぞよろしくお願いいたします。





                 
     横浜桜木町シベリアのコテイベーカリーHP 

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☆『 Hamakala 』が発行されました☆

2009年03月21日 21時11分14秒 | 掲載・放送 ・イベント情報
              

「ぱど」のフリーペパー Hamakala が発行されました。これは「ぱどタウンマガジン」のリニューアル版です。今回は4月の創刊の準備号として配布されたものです。横浜・みなとみらいを中心とした中区・西区・神奈川区等の街頭やラックでの配布されます、街でお見かけの際は、是非手にとってご覧下さい。

当店は、16ページ・横浜探訪「新旧混在、野毛の魅力」で紹介されております。Hamakala・eBOOKでも読むことができます。






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『犬のジュース屋さんZ』~漫画の中のシベリア☆

2009年03月20日 21時27分10秒 | 好きなもの
シベリアが登場する漫画といえばヤングジャンプ好評連載中の『犬のジュース屋さんZ』です!ジュース屋さんを営む主人公は可愛い「犬さん」、そして犬さんの大好物がシベリアです♪こよなくシベリアを愛する犬さんですから、ストーリーのあちこちにシベリアが登場します。

              
まずは第1巻、「最近シベリアを食べていないので、ストレスが…」に始まる犬さんがシベリアに出会うエピソード。更にいつでもどこでもシベリアの魅力を語る犬さん、犬さんが私のように見えてきます(笑)

               
第2巻、シベリアのあるパン屋に行って店主とシベリアについて語り合う犬さん!お店の感じが建て替え前の当店の様な雰囲気です。

              
第3巻は表紙にも沢山のシベリアが登場、犬さんは両手にシベリアを、目の前のお皿にもシベリアが…そしてモグモグとお口の中にもシベリアが入っている様子、この嬉しそうな表情が、とても可愛いです。
この巻には「シベリアはじっくり味わって食べたいぞね!」の名台詞、
嬉しい言葉です~♪ヤングジャンプ公式HPはコチラ

若い読者の方は、シベリアは作者さんの創造した架空の食べ物だと思っている方も多いそうです。たしかに{羊羹をカステラで挟む}なんて普通ありえない発想で、ギャグのようですよね~!
かく言う私も当店に嫁いで来て初めて見た時は、シベリアを見て笑っちゃいました「羊羹にカステラって、何これ~~」と、…シベリアに対して申し訳ないことをしたと反省しています。

意外にも男子中・高生やサラリーマンの方にファンが多いシベリア。犬さんも青年コミックスですし、以前に雑誌の「男のスイーツ特集」のご取材を頂いたこともあります。シベリアは男のスイーツ、でもあるのかも知れません。

『犬のジュース屋さんZ』は楽天市場でもお求めになれます。




                 
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横浜開港150周年記念ソング♪

2009年03月12日 21時25分55秒 | 街のこと
              

店主の子供の頃の切手帖を整理していましたら、開港100周年記念切手 が出てきました。昭和33年当時はまだ記念切手といっても、このような質素な色彩のものでした。

そして、いよいよ横浜開港150周年のテーマソング「みらい」が発表されました。横浜市出身の人気デュオ「ゆず」作詞・作曲 みらい(YouTube) です。ゆずらしい爽やかさと、スケールの大きさのある曲ですね~♪今年はいろいろな場でこの曲が流れることでしょう。発売は4月22日とのことです。


横浜開港100周年記念ソングは、一般公募だったそうです!!
1等入選したのが 浜っ子マドロス(YouTube)でした。作詞・星野哲郎、作曲・船村徹、歌・美空ひばり…これをきっかけに星野哲郎は氏は作詞家の道を歩み始めました。この2曲を並べて聴くと、50年の歳月の流れを感じます。

    遠く隔たっている様で、実はこの2組の間には共通点がありました。

        「美空ひばり」=横浜市磯子区滝頭出身
        「ゆず」=横浜市磯子区岡村出身、ということで、隣町同士です~♪
              
地図の市立・滝頭小学校は、美空ひばりさんの出身校。
の市立・岡村中学校は「ゆず」のお2人が中3の時に初めて同じクラスになった学校です。この岡村中学のジャージを着て、伊勢佐木町・松坂屋前で路上ライブを行ったのが「ゆず」のスタートでした。
デビュー当時は岡村中学のジャージが大人気で、ファンの多くがこのジャージを着ていて、他校の中学生も岡村中のジャージで体育の授業を受けたりしていました(笑)、「夏色」(YouTube)の頃のことです♪ 

ちなみに1909年・ 開港50年記念に制定されたのが 横浜市歌 でした。




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『おとな好奇心』が放送されました♪

2009年03月05日 15時58分05秒 | 掲載・放送 ・イベント情報
    2月12日に取材のあった、「おとな好奇心」が放送されました。 
          


           こちらは番組HPに掲載されている画像です。
              
レポーターの日野さんがスタジオの鵜飼さんにお土産にしたシベリア&甘食です。
日野さんが当店でシベリアを食べているところです♪日野さんは明るくてとても素敵な方でした。

【番組内容】レポーターの日野さんが、当店を訪問するシーンは地下鉄の出口から当店までの道までの詳しい道案内のシーンから始まります。甘食&シベリアを日野さんが店頭ご試食、店主の談話が入り、各製造工程の一部が紹介されます。当店お客様のインタビュー、そして日野さんがシベリア&甘食を、スタジオの鵜飼さんにお土産にしてご試食、という内容でした。

丁寧な取材で、じっくりといろなお店が紹介されるので、街歩きをしている気分が楽しめます。3月いっぱい同じ番組が繰り返し放映されますので、ケーブルテレビご加入の方は、ぜひご覧下さい。

  
                ※「おとな好奇心」放送エリア
             
放送時間が地域により多少異なります、各局のHPにて放送時間をご確認下さい。

           ・ITCOM( イッツコムチャンネル)

           ・YOU(YOUテレビ)

           ・YCV(横浜ケーブルテレビジョン)

           ・YTV(横浜テレビ)



                 
     横浜桜木町シベリアのコテイベーカリーHP 
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『てのひらが横濱』の展示が始まりました♪

2009年03月05日 14時49分18秒 | 掲載・放送 ・イベント情報
        ma+chi の主催による「てのひらが横濱」の展示が始まりました。
           
                   ※こちらがポスターです。 

           
旧東横線の高架下、以前たくさんの壁画が描かれていた場所に展示されています。

           
      まずは、店主の手です。この手で沢山のシベリアを作ってきました。

           
そして、私の手です。パソコンのやり過ぎで手を傷めてしまったので、いつも腕の保温サポーターをしているのですが、それまで写ってしまいました(ノ∀`;) 日常が良くでていますっ



           展示期間 2009年3月4日(水)~3月15日(日)
                       11:00-19:00
                  2009年3月14日(土)
                       18:00~パフォーマンス 





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