当店の『甘食』の製造工程をご紹介いたします。①甘食は『しぼり甘食』といわれる様に、まず生地を絞り袋に入れ天板に搾り出します。
②搾り出した生地に上に、バターやマーガリンで十文字の切れ目を入れます。
③オーブンの中にいれて…
④焼きあがると、こんな風にふっくらと膨らみます。
⑤これで『甘食』が焼きあがりました
この様にして、当店は甘食を製造しております。下の画像をクリックしていただきますと、当店ＨＰをご覧いただけます。甘食に関する記事も記載してありますので、是非ご覧下さい。
当店ＨＰ
なんか久しぶりに甘食を食べてみたくなりました。
因みにコテイベーカリーさんではレモンパンはあるんでしょうか？
レモンパンは残念ながらありません。
先代はメロンパンをレモンパンと言ってましたが…。
こないだ、わざわざ名古屋から野毛まで飲みに来た知人に、コアラメロンパンを野毛土産ということで差しあげたところ、家族に渡さずに帰りがけ自分一人で食べちゃったようです。
以前お料理教室で甘食を作ったことがあります。
また機会があったら作ってみたいと思っていますが・・・その前に買いに行きま～す
古都・京都もやはり同じなんですね。韓国の方も
そう言っておられました。世界的傾向？
＞seikoMTD様
いつもありがとうございます。名古屋からの遠 征ですか、スゴイ！！
＞tomomi様
自作の甘食ですか！ブログで発表なさっているん ですか？ぜひ拝見したいです。
コティーベーカリー・・・近所なら通うのにな～
そちらは本場ですものね。
美味しい明太子が入っていろのでしょうね。
私はツワリで明太子しか食べられない時期があり、
毎日食べていました。
子供の名前を“明太子”しようか、なんて言ってました。もちろん今も大好きです。
コティベーカリーさんのお勧めベスト３は何でしょうか
明太子パンは娘が食べたことがあるって言ってます。でも横浜のはあまり美味しくない、とのこと。
パン屋になってから、パン屋に行かなくなり情報に疎いです。
やはり人気のブドウ・クルミ・ゴマ・バター食パン
あたりでしょうか？
お菓子系はシベリア・甘食・アンドーナツ、クルミぱん、チーズ、あんぱん、メロンパンダ・コアラ。
と書いていると全部になってしまいますね（笑）